《月令七十二候集解》中說：“處，去也，暑氣至此而止矣。”“處暑”代表暑氣漸漸消退，全國(guó)大部分地區(qū)氣溫開始逐漸下降。

處暑有三候

我國(guó)古代將處暑分為三候：初候，鷹乃祭鳥；二候，天地始肅；三候，禾乃登。

“鷹乃祭鳥”，是說秋季肅殺，此節(jié)氣中老鷹因此開始大量捕獵鳥類，有的鷹還會(huì)將捕到吃不了的獵物放在地上，如同祭祀陳列一樣。

“天地始肅”，是說這時(shí)氣溫下降，開始有了涼氣，一些樹葉草木開始發(fā)黃，因此有了肅殺之氣。

“禾乃登”，“禾”即黍、粳、稻、粱類農(nóng)作物，“登”是成熟的意思，中醫(yī)認(rèn)為，陰成形，即陰氣有成形的作用，因此隨著秋季陰氣的發(fā)生而農(nóng)作物會(huì)逐漸成熟。

處暑時(shí)節(jié)氣候特點(diǎn)

“處暑”并非其字面意義上的“正處于暑天”，而是指暑氣至此而止。民間說“立秋不是秋，秋在處暑后”，“立秋”只是概念上的秋至，而真正氣象上的秋天，正是要等到處暑之后。

處暑天氣的特點(diǎn)是中午熱、早晚涼、晝夜溫差大，伴隨著秋雨的來臨，氣溫會(huì)逐漸降低。此時(shí)暑濕漸退，而秋燥之氣主令，人體容易出現(xiàn)皮膚及口鼻干燥等癥狀，但這一節(jié)氣是以溫燥為主。

處暑時(shí)節(jié)，雖然在意義上已入秋季，但仍在感受夏熱的余威，一派熱未盡、夏未央之象。

處暑節(jié)氣養(yǎng)生要點(diǎn)

1、適當(dāng)秋凍漸添衣

所謂“春捂秋凍，不生雜病”，意思是春天氣候剛剛回暖，但容易乍暖還寒不宜減衣過快；同理，秋天氣候剛稍稍涼爽，仍處于季節(jié)交替的階段，氣候尚不穩(wěn)定，且初秋仍有秋老虎，不宜添衣過猛過快。

目前暑熱仍未退盡，白天仍然高溫炎熱，早晚溫差進(jìn)一步增大，添衣宜循序漸進(jìn)，才有利于鍛煉機(jī)體對(duì)逐漸變冷環(huán)境的耐受能力，從而起到保健防病的作用。

當(dāng)然，“春捂秋凍”也是有條件的，并非所有人都適合。青壯年或素體健康少病之人可適當(dāng)“秋凍”以增強(qiáng)體質(zhì)，老人、小孩及體弱多病之人則不適宜。尤其素有慢性胃腸疾病、慢性支氣管炎、慢性阻塞性肺病或心腦血管病等疾病的患者，遇寒容易發(fā)病或加重病情，應(yīng)當(dāng)時(shí)常注意御寒保暖，切忌盲目“秋凍”。

一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒，隨著雨水降臨，氣溫會(huì)明顯下降，建議隨身攜帶輕薄外套，空調(diào)環(huán)境亦宜添衣防寒。古人提倡“衣加損，視氣候，一日數(shù)變”、“急脫急著，勝似補(bǔ)藥”，順應(yīng)氣候變化而適寒溫才真正符合養(yǎng)生的理念。

此外，還要確保室內(nèi)通風(fēng)，白天只要室內(nèi)溫度不高就不宜再開空調(diào)。宜經(jīng)常開窗使空氣流動(dòng)，讓秋風(fēng)滌蕩夏季留在房?jī)?nèi)的暑熱濕濁之氣。

二、睡眠安怡應(yīng)秋氣

處暑后天氣將逐漸變涼，應(yīng)改變夏季晚睡的習(xí)慣，每天早臥早起，還要適當(dāng)午睡?！霸缗P”可調(diào)養(yǎng)人體中的陽氣，“早起”則可使肺氣得以舒展，防止收斂太多。還要注意以平和的心態(tài)對(duì)待一切事物，以順應(yīng)秋季收斂之性，避免秋燥的干擾。

良好的睡眠可以使人消除疲勞，恢復(fù)精力，使人的大腦及肢體得到充分的休息。睡眠還能使人體產(chǎn)生更多的抗原抗體，會(huì)有效提高人體的抗病能力。

老年人在此季節(jié)，要養(yǎng)成午睡的習(xí)慣。古人強(qiáng)調(diào)子午覺，即每日子時(shí)、午時(shí)睡覺。子午之時(shí)，陰陽交接，盛極而衰，體內(nèi)陰陽氣血失衡。此時(shí)小憩一會(huì)兒，有利于氣血陰陽的調(diào)整。還有研究表明，老年人睡好子午覺，可降低心腦血管的發(fā)病率。

俗語有云“先睡心，后睡眼”，睡前不宜觀看恐怖、懸疑、暴力等視頻，不宜嬉笑打鬧，應(yīng)當(dāng)營(yíng)造恬靜安怡的睡眠環(huán)境，保持心境平靜，心靜則神安，神安則精藏，才會(huì)有高的睡眠質(zhì)量。

三、運(yùn)動(dòng)伸展解秋乏

俗話說：“春困秋乏夏打盹”，秋乏是季節(jié)更替帶來的自然生理現(xiàn)象，因各人的身體情況不同，癥狀也可輕重不一。只要作出適當(dāng)?shù)幕顒?dòng)調(diào)整，則可緩解秋乏癥狀。

處暑時(shí)期早晚天氣漸趨涼爽，此時(shí)適當(dāng)進(jìn)行戶外活動(dòng)，如廣場(chǎng)舞、太極拳、八段錦、慢跑、打球等運(yùn)動(dòng)可鍛煉身體，增強(qiáng)心肺功能，增加肌肉力量，能起到有效緩解秋乏的作用。

學(xué)生及辦公室一族不宜長(zhǎng)時(shí)間伏案而坐，工作學(xué)習(xí)時(shí)間久了，站起身來到室外走走，呼吸新鮮空氣，多動(dòng)動(dòng)脖子、伸伸懶腰，多做擴(kuò)胸、壓腿等拉伸動(dòng)作，能舒緩肌肉韌帶緊張，減輕肩頸及腰腿疲勞，同樣能緩解機(jī)體困乏癥狀。

但需要注意的是，秋主收降，此時(shí)運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度不宜過劇，適當(dāng)鍛煉能增強(qiáng)機(jī)體的應(yīng)激能力，保持良好的功能狀態(tài)，能有效緩解秋乏癥狀。但若運(yùn)動(dòng)過度，能量消耗過大，反而會(huì)增加身體耗損，加重困倦疲勞感覺。

4、飲食清潤(rùn)御秋虎

《黃帝內(nèi)經(jīng)·臟氣法時(shí)論》說：“肺主秋……肺收斂，急食酸以收之，用酸補(bǔ)之，辛瀉之。”處暑節(jié)氣，在飲食上要“增酸減辛”，以助肝氣，可以多吃些像蘋果、葡萄、檸檬、山楂等酸味食品。

處暑后，空氣中的濕度會(huì)逐漸下降，人們會(huì)感到皮膚干燥，鼻腔干燥，口咽干燥，大便干結(jié)。這個(gè)時(shí)候要多吃一些多汁的蔬菜與水果，如黃瓜、冬瓜、芹菜、菠菜、芝麻、百合、胡蘿卜、白蘿卜、秋梨、蓮藕、荸薺、柑橘、香蕉、柚子、羅漢果等。

國(guó)家優(yōu)秀中醫(yī)臨床人才，湖南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院中醫(yī)外科陳其華教授介紹，處暑是陰陽交替的時(shí)候，大自然將陽氣漸漸的由釋放疏泄變成了收斂，人體體內(nèi)的陰陽之氣也隨著變換。所以在處暑節(jié)氣，人們應(yīng)該順應(yīng)陰陽變化來進(jìn)行養(yǎng)生。

起居方面

01 適當(dāng)增加睡眠

處暑后，應(yīng)避免過早起床，每日增加睡眠一小時(shí)，并且保證有質(zhì)量的午覺，這樣可以讓人保持充沛的精力，也可在冬天來臨之前開始蓄積保存能量，尤其對(duì)于老年人，氣血陰陽俱虧，會(huì)出現(xiàn)晝不精，夜不寐的現(xiàn)象。因此可以在晚上適當(dāng)提早休息入睡，特別是午休，即使睡不著，但閉目養(yǎng)神也是對(duì)身體有好處的。

02 適當(dāng)“秋凍”

處暑時(shí)節(jié)，正值初秋，暑熱尚未退盡，此時(shí)不宜過多過早地添加衣服，以自身感覺不太寒涼為準(zhǔn)，以提高機(jī)體對(duì)逐漸低溫環(huán)境的適應(yīng)能力，此所謂“秋凍”之意也。適時(shí)秋凍，更有利于機(jī)體收斂陽氣。但是，早晚天氣涼爽，需及時(shí)增加衣服，以保護(hù)陽氣；由于老人和孩子抵抗力較弱，代謝功能下降，血液循環(huán)相對(duì)減慢，既怕冷又怕熱，對(duì)天氣變化非常敏感，更應(yīng)及時(shí)增減衣服。另外在夜間睡覺時(shí)腹部應(yīng)蓋上薄被，以防脾胃受涼。

飲食方面

01 少辛增酸

增酸是因?yàn)槲端岬氖澄锞哂惺諗康淖饔?，在處暑?jié)氣多食酸味食品是為收斂過旺的肺氣；少辛是因?yàn)槲缎恋臇|西具有發(fā)散的作用，不適合秋季的收斂之性，另外辛味食物多大香燥，容易耗傷人體津液，且秋季氣候干燥，人體水分相對(duì)缺乏，所以處暑后不宜多吃辣椒、花椒、姜等辛熱食物，更不宜吃燒烤食物，應(yīng)適當(dāng)多吃酸味水果，如山楂、葡萄、橘子等。

02 勿忘潤(rùn)燥

處暑節(jié)氣過后天氣逐漸變得較為干燥，人體會(huì)因此不適，易發(fā)生諸如皮膚緊繃、起皮脫屑、毛發(fā)枯燥、口干、眼睛干澀不適、嘴唇干燥或裂口、大便干結(jié)等秋燥現(xiàn)象。而多喝水、多喝粥正是預(yù)防秋燥的好方法。另外，隨著氣候漸漸干燥，身體里肺經(jīng)當(dāng)值，這時(shí)可多吃滋陰生津潤(rùn)燥的食物，防止燥邪傷肺。如梨子、冰糖、銀耳、百合、石斛、沙參、鴨子等養(yǎng)陰生津的藥物和食物，還可自己制作百合銀耳羹等藥膳。

運(yùn)動(dòng)方面

處暑養(yǎng)生要遵循“收養(yǎng)”這一原則，運(yùn)動(dòng)方面也應(yīng)順應(yīng)這一原則，即運(yùn)動(dòng)量不宜過大，宜選擇輕松平緩的項(xiàng)目。登山是秋季戶外運(yùn)動(dòng)的不錯(cuò)選擇，登山能增強(qiáng)人體的呼吸和血液循環(huán)功能，使人的肺活量及心肌收縮力增大。運(yùn)動(dòng)時(shí)注意及時(shí)補(bǔ)充水分。

處暑節(jié)氣，陳其華教授推薦了兩道養(yǎng)生食膳：

松花山藥百合粥

【原料】百合20克，山藥20克，破壁松花粉3克，粳米50克，冰糖適量。

【做法】先將百合以水浸泡15分鐘，大火燒開，文火煎煮15分鐘，入粳米、山藥煮粥。將成加冰糖適量，稍煎待溶即成。食用之前放破壁松花粉。

【功能】滋陰潤(rùn)燥、益氣和中。

麻油石斛花生湯

【原料】花生米500克，石斛50克，鹽3克，麻油8毫升。

【做法】將石斛、花生米分別挑選、清洗干凈;石斛切成約1厘米長(zhǎng)的節(jié)，花生米瀝干；鍋內(nèi)放入適量清水、鹽，待鹽溶化后，放入花生米、石斛，武火燒沸，文火煮約1～1.5小時(shí)，待花生米熟透，入口成粉狀即可。食用前，淋入麻油。

【功能】養(yǎng)陰潤(rùn)肺、補(bǔ)虛扶正。

陳其華教授建議：處暑是大自然及人體陰陽交替的重要節(jié)氣，人們要順應(yīng)自然變化，根據(jù)各自體質(zhì)和身體狀況，把握好處暑節(jié)氣養(yǎng)生的方法，防病于未然，保持身體強(qiáng)健，保持心情愉悅。

暑期至此而止

據(jù)漢代《孝經(jīng)緯》：“大暑后十五日，斗指坤，為立秋。秋者，揫也，物于此而揫斂也。后十五日，斗指申，為處暑，言瀆暑將退，伏而潛處也?！?/p>

北宋《太平御覽時(shí)序部》云：“處暑之日，鷹乃祭鳥，后五日，天地始肅，后五日，禾乃登，修宮室，坯垣墻?！?/p>

元吳澄編撰《月令七十二候集解》：“處暑，七月中。處，止也，暑期至此而止矣。”

從這一天開始，副熱帶高壓開始南退，來自蒙古高原的冷高壓開始影響我國(guó)北方，炎熱的夏天即將過去，秋高氣爽的季節(jié)即將到來，我國(guó)長(zhǎng)江以北地區(qū)和西南高海拔地區(qū)天氣也開始涼快起來，東漢崔寔《四民月令》中有“處暑中，向秋節(jié)，浣故制新”的說法，過了處暑就到了秋天了，需要準(zhǔn)備換季的衣服了。

處暑后，“三伏適已過，驕陽化為霖”（唐杜甫《阻雨不得歸瀼西甘林》），天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，天高氣爽，木即將哀怨、蟲聲即將變愁聲。雁南飛，月寂寥，“雁引愁心去，山銜好月來”（唐李白《與夏十二登岳陽樓》）。

另據(jù)《歷書》：“土俗以處暑后，天氣猶暄，約再歷十八日而始涼?！彪m已入秋，天氣依然炎熱， 燥熱的“秋老虎”威風(fēng)依舊，還要經(jīng)歷大約18天的流汗日。

處暑三候

古人把處暑分為三候：一候鷹乃祭鳥。

東漢鄭玄說：“鷹祭鳥者，將食之示有先也。既祭之后不必盡食?！?/p>

二候天地始肅?！对铝钇呤蚣狻罚骸疤斓厥济C秋者，陰之始，故曰天地始肅。”肅清后天地間萬物開始凋零。

三候禾乃登?！对铝钇呤蚣狻罚骸昂陶?，谷連藁秸之總名。又，稻秫瓜粱之屬皆禾也。成熟曰登。”天氣肅殺后，莊稼才有收成。

東邊伏旱西邊雨

處暑前后，四川盆地西部和北部常多暴雨，降水量多于盆地東部，雷暴比較活躍；東部和東南部多伏旱。

8月底到 9 月初，副熱帶高壓開始季節(jié)性南撤，四川盆地進(jìn)入秋氣肅殺、天高云淡的秋季，也進(jìn)入了收獲的季節(jié)。

秋綿雨是中國(guó)西部地區(qū)秋季的一種特殊的天氣現(xiàn)象，又稱“華西秋雨”。最早出現(xiàn)日期可從8月下旬處暑前后開始，最晚在11月下旬結(jié)束。9、10月份秋綿雨最頻繁，后伴隨西南季風(fēng)完全撤離四川，秋綿雨方告結(jié)束。

華西地區(qū)秋雨偏多，有“華西流行秋綿雨”之說。7-8月是成都平原的降雨主要集中期，成都市的暴雨期到8月底即將結(jié)束。

“雨城”雅安夜雨多，夜雨率約為60%，降水高峰期多在8月，可達(dá)450毫米以上，盆地北部年平均出現(xiàn)連續(xù)7天降秋綿雨的天氣2-3次。

川西南山區(qū)的降雨還要持續(xù)到10月。

四川盆地大部分地區(qū)的極端高溫天氣出現(xiàn)在8 月中、下旬，甘孜、阿壩兩州南部及河谷地區(qū)可延遲到 10 月上旬，盆地東部的高溫天氣可延續(xù)到 10 月下旬。

成都市的年極端最高氣溫為36.2-39.3℃，最熱月出現(xiàn)在6-8月。雅安市盛夏日最高氣溫等于或大于35.0℃的高溫日發(fā)生在石棉縣，年均4-5天。

處暑時(shí)節(jié)防秋乏

“處暑”后，人體出汗比炎熱的夏季減少，體熱的產(chǎn)生和散發(fā)以及水鹽代謝開始恢復(fù)到原有的平衡狀態(tài)。人體進(jìn)入一個(gè)新的生理休整階段，身體會(huì)出現(xiàn)各種不適，一些潛伏在夏季的癥狀就會(huì)出現(xiàn)，一種莫名的疲憊感經(jīng)常出現(xiàn)，這就是大家常說的“秋乏”?！扒锓Α笔且环N自然現(xiàn)象。預(yù)防“秋乏”，要做好“五步曲”：

一、睡眠充足

要改變夏季晚睡的習(xí)慣，盡量爭(zhēng)取晚上10時(shí)前入睡，并早睡早起，可以適當(dāng)午休，利于化解困頓情緒。

二、飲食清淡

少吃油膩食物，保持飲食清淡，合理營(yíng)養(yǎng)。不吃或少吃辛辣燒烤類食物。適量增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入。

多吃蔬菜、水果 ，既能協(xié)助肝臟把人體疲勞時(shí)積存的代謝物盡快排除掉，又能中和肌肉疲勞時(shí)產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，使人消除疲勞。要多喝水，有利于提神醒腦。

三、科學(xué)貼秋膘

進(jìn)入初秋，食欲好轉(zhuǎn)，大家主動(dòng)或被動(dòng)地開始貼秋膘；一些老年人更講究主動(dòng)貼秋膘。專家提醒，不要急著貼秋膘。吃太多的肉類等高蛋白食品，會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，影響胃腸功能。因此吃肉要適當(dāng)，最好等到天真正涼下來以后，再多增加肉食。

四、加強(qiáng)鍛煉

鍛煉以早晚為好。經(jīng)常散步、做操等，有助于情緒平靜解除秋乏。疲憊時(shí)伸懶腰可使人體的胸腔器官對(duì)心、肺擠壓，利于心臟的充分運(yùn)動(dòng)，使更多的氧氣能供給各個(gè)組織器官，有助于緩解秋乏。

五、室內(nèi)養(yǎng)植物

“秋乏”與人體缺氧有一定關(guān)系，因此，室內(nèi)適合放置一些能釋放氧氣、吸收二氧化碳等廢氣的花草。盆栽植物宜選擇柑橘、吊蘭、斑馬葉橡皮樹、文竹和綠蘿等。

客廳適宜養(yǎng)植常春藤、無花果、豬籠草和普通蘆薈，不僅能對(duì)付從室外帶回來的細(xì)菌和小蟲子等，還可以吸納連吸塵器都難以吸到的灰塵。

辦公室適宜養(yǎng)蘆薈和吊蘭，蘆薈和吊蘭在新陳代謝過程中，能把被認(rèn)為致癌的甲醛轉(zhuǎn)化為像糖或氨基酸那樣的天然物質(zhì)。

唐宋詩詞記處暑:

早秋曲江感懷.唐

白居易離離暑云散，裊裊涼風(fēng)起。池上秋又來，荷花關(guān)成子。朱顏易銷歇，白日無窮已。人壽不如山，年光急于水。青蕪與紅蓼，歲歲秋相似。去歲此悲秋，今秋復(fù)來此。

早秋有感.北宋

宋祁一葉飛足驚，要是變衰始。毛澤自茲竭，多露方夜委。涼蜩抱空號(hào)，腐燐變幽燬。怊然感物化，須發(fā)不常美。羲和鞭白日，已復(fù)向蒙汜。功名未及見。軒冕胡足恃。坐客憫予憂。粲然啟玉齒。輟嗟謝諸郎，長(zhǎng)年行自爾。

七月二十四日山中已寒二十九日處暑.北宋

張嵲塵世未徂暑，山中今授衣。露蟬聲漸咽，秋日景初微。四海猶多壘，余生久息機(jī)。漂流空老大，萬事與心違。

處暑后風(fēng)雨.元

仇遠(yuǎn)疾風(fēng)驅(qū)急雨，殘暑掃除空。因識(shí)炎涼態(tài)，都來頃刻中。紙窗嫌有隙，紈扇笑無功。兒讀秋聲賦，令人憶醉翁。

酹江月·夜涼.南宋

黃升西風(fēng)解事，為人間、洗盡三庚煩暑。一枕新涼宜客夢(mèng)，飛入藕花深處。冰雪襟懷，琉璃世界，夜氣清如許。刬然長(zhǎng)嘯，起來秋滿庭戶。應(yīng)笑楚客才高，蘭成愁悴，遺恨傳千古。作賦吟詩空自好，不直一杯秋露。淡月闌干，微云河漢，耿耿天催曙。此情誰會(huì)，梧桐葉上疏雨。

鵲橋仙·扁舟昨泊.南宋

吳潛扁舟昨泊，危亭孤嘯，目斷閑云千里。前山急雨過溪來，盡洗卻、人間暑氣。暮鴉木末，落鳧天際，都是一團(tuán)秋意。癡兒騃女賀新涼，也不道、西風(fēng)又起。