大雪養(yǎng)生——護(hù)頭暖腳是關(guān)鍵
大雪之后,寒冬來(lái)臨。冬天的很多季節(jié)性疾病都和寒氣入侵有關(guān),中醫(yī)認(rèn)為,人體的頭、胸、腳這三個(gè)部位最容易受寒冷侵襲,是保暖的重點(diǎn)。
例如戴一頂帽子,大約減少頭部散失熱量的60%;用長(zhǎng)圍巾系在胸口護(hù)胸,可以減少寒冷對(duì)心臟、脾胃的沖擊;長(zhǎng)襪、厚靴、睡前足浴在溫暖雙腳的同時(shí),也促進(jìn)了人體內(nèi)的氣血流動(dòng)。
大雪進(jìn)補(bǔ),南溫北熱
時(shí)至大雪,是“進(jìn)補(bǔ)”的大好時(shí)節(jié),但不要一味地補(bǔ)充有營(yíng)養(yǎng)的食物,要根據(jù)地域、天氣吃不同的食物。
江南不太冷的地方適合用鴨、魚溫補(bǔ);北方氣候寒冷,可以用羊肉、牛肉補(bǔ)充身體元?dú)?,增加御寒能力;如果天氣持續(xù)干燥,還要在滋補(bǔ)時(shí)增加冰糖、百合等甘潤(rùn)的食物,以起到“滅火器”的作用,防止身體上火。
大雪節(jié)氣吃“三雪”
雪藕止瀉固精:雪藕是蓮藕的一種,因其“色白如雪”而得名。雪藕含有淀粉、蛋白質(zhì)、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分。生吃可輔助治療肺結(jié)核咯血、淋病、衄血等癥;熟吃有健脾開胃,止瀉固精功效。
雪菜醒腦提神:從中醫(yī)食療學(xué)的角度來(lái)看,雪菜屬于性溫、味甘辛的蔬菜,十二經(jīng)絡(luò)中歸肝、胃、腎三經(jīng)。雪菜還含有胡蘿卜素和大量食用纖維素,可防治便秘,尤宜于老年人及習(xí)慣性便秘者食用。
雪梨除煩解渴:大雪節(jié)氣冷熱交替之下容易引起肺燥咳嗽,這類人如癥狀較輕,不妨在中醫(yī)師的指導(dǎo)下制作雪梨膏來(lái)服用。雪梨有生津潤(rùn)燥、清熱化痰功效,源自河北的雪花梨潤(rùn)燥清風(fēng),藥用價(jià)值很高,是做“雪梨膏”的好材料。
大雪時(shí)節(jié)貼“三九”
“三九補(bǔ)一冬,來(lái)年無(wú)病痛”,在“三九”時(shí)段采用具有辛散溫通功效的中藥進(jìn)行穴位貼敷治療,可疏散風(fēng)寒、溫補(bǔ)肺腎,達(dá)到疏通經(jīng)絡(luò)、平衡陰陽(yáng)、止咳平喘、調(diào)和臟腑的功效。利用藥物敷貼穴位,扶助人體的陽(yáng)氣,從而達(dá)到增強(qiáng)人體抵抗力、祛除疾病的目的。
]]>12月7日,迎來(lái)了冬季的第三個(gè)節(jié)氣——大雪。大雪標(biāo)志著仲冬時(shí)節(jié)正式開始,此時(shí)氣溫顯著下降、降水量增多,我國(guó)北方地區(qū)還會(huì)出現(xiàn)大幅度降溫。大雪與小雪節(jié)氣一樣,都是反映氣溫與降水變化趨勢(shì)的節(jié)氣。大雪時(shí)節(jié),水面凝冰,北風(fēng)卷地,瑞雪將臨,萬(wàn)物冬藏。
但與小雪相比,大雪其盛其大,未必是降雪量的增大,而是降雪的概率或積雪的概率增大。如果將小雪解釋為初雪來(lái)臨的時(shí)節(jié),那大雪則為積雪出現(xiàn)的時(shí)節(jié),可見小雪大雪最大的區(qū)別,就在于小雪時(shí)的雪,隨下隨融;大雪時(shí)的雪,則隨下隨積。
節(jié)氣意義上的“大雪”與天氣預(yù)報(bào)中描述降雪量的“大雪”也無(wú)必然聯(lián)系。大雪節(jié)氣是一個(gè)氣候概念,它代表的是大雪節(jié)氣期間的氣候特征;而天氣預(yù)報(bào)中的“大雪”是指降雪強(qiáng)度較大的雪。
古人將大雪分為三候:一候鹖鴠不鳴;二候虎始交;三候荔挺出。是說(shuō)此時(shí)因天氣寒冷,寒號(hào)鳥也不再鳴叫了;此時(shí)陰氣最盛,所謂盛極而衰,陽(yáng)氣已有所萌動(dòng),老虎開始有求偶行為;“荔”為馬蘭草即馬蘭花,據(jù)說(shuō)也能感受到陽(yáng)氣的萌動(dòng)而抽出新芽。
“小雪封地,大雪封河”,大雪時(shí)節(jié),北方有“千里冰封,萬(wàn)里雪飄”的自然景觀,南方也有“雪花飛舞,漫天銀色”的迷人畫面。到了大雪節(jié)氣,河里的冰都凍住了,人們可以盡情地滑冰嬉戲。腌肉、打雪仗、賞雪景、進(jìn)補(bǔ)等,這些都是大雪節(jié)氣的民俗。
大雪確實(shí)是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié),素有“冬天進(jìn)補(bǔ),開春打虎”的說(shuō)法。冬令進(jìn)補(bǔ)能提高人體的免疫功能,促進(jìn)新陳代謝,使畏寒的現(xiàn)象得到改善。冬令進(jìn)補(bǔ)還能調(diào)節(jié)體內(nèi)的物質(zhì)代謝,使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量最大限度地貯存于體內(nèi),有助于體內(nèi)陽(yáng)氣的升發(fā),俗話說(shuō)“三九補(bǔ)一冬,來(lái)年無(wú)病痛”。冬季食補(bǔ)應(yīng)供給富含蛋白質(zhì)、維生素和易于消化的食物。大雪節(jié)氣前后,柑桔類水果大量上市,像南豐蜜桔、官西釉子、臍橙雪橙都是現(xiàn)時(shí)的當(dāng)家水果,適當(dāng)吃一些可以防治鼻炎,消痰止咳。
在運(yùn)動(dòng)方面,冬季戶外應(yīng)選擇慢跑、快走等耐力項(xiàng)目最適宜,這些項(xiàng)目主要以鍛煉心肺功能為主。冬季宜早睡晚起,待日出后再起床,能躲避嚴(yán)寒,涵養(yǎng)人體陰氣。冬季戶外運(yùn)動(dòng)時(shí),最好選擇早上太陽(yáng)出來(lái)之后的8點(diǎn)至9點(diǎn),或者下午4點(diǎn)到5點(diǎn)之間進(jìn)行。遇到空氣混濁、濃霧遮天的天氣,最好不要到戶外鍛煉,可改在室內(nèi)進(jìn)行。