01小時(shí)候胖點(diǎn)可愛(ài) 長(zhǎng)大了自然會(huì)瘦——錯(cuò)
孕期、出生、嬰兒期和學(xué)齡前階段是生命周期中四個(gè)容易發(fā)生肥胖的窗口期。學(xué)齡前兒童是飲食和生活習(xí)慣等養(yǎng)成的重要時(shí)期,研究顯示,肥胖的學(xué)齡前兒童有更高的概率延續(xù)為肥胖的學(xué)齡兒童甚至成人。而且,兒童肥胖還會(huì)帶來(lái)心血管系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)和肝、運(yùn)動(dòng)、骨骼、心理行為及認(rèn)知、智力等多方面危害,因此,不容我們小覷。
02減肥就是少吃肉甚至不吃肉——錯(cuò)
作為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的主要來(lái)源,肉類(lèi)對(duì)處于生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中的兒童尤為重要。好胃口的兒童會(huì)在大量吃肉的同時(shí)攝入過(guò)量的油脂和糖分,而這些恰恰是導(dǎo)致肥胖的幕后推手。因此,在兒童減肥過(guò)程中,肉類(lèi)選擇上以去皮的精瘦肉為主,魚(yú)蝦蛋奶也都是很好的選擇,攝入量以專(zhuān)業(yè)人員的推薦進(jìn)行攝入。在烹飪方式中,以低油、低糖、清蒸、水煮等方式為宜。
03果汁牛奶不限量——錯(cuò)
很多家長(zhǎng)以為果汁牛奶都是健康食品,因此不限制兒童的飲用。分開(kāi)來(lái)講,對(duì)于果汁而言,無(wú)論是鮮榨還是商店成品,都比完整的水果含有更高的糖分和更少的營(yíng)養(yǎng)素(見(jiàn)光分解、機(jī)械破壞等),不僅需要限量,最好可以使用水果本身作替代。
需注意的是,即便是水果本身,仍以每天一份為宜。至于牛奶,我們常說(shuō)多喝牛奶多長(zhǎng)高,是因其富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),但不限量的喝奶,容易攝入過(guò)量的脂肪。因此,對(duì)于肥胖兒童,可以選擇低脂或脫脂牛奶,每天300ml左右,同時(shí)應(yīng)積極參與身體鍛煉,以促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收和利用。
04主食以粗糧為主——錯(cuò)
由于升糖指數(shù)低,粗糧在減肥人群中備受推崇。但對(duì)于消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完善的兒童來(lái)說(shuō),過(guò)多的粗糧攝入會(huì)加重胃腸功能負(fù)擔(dān),造成腹脹、消化不良等問(wèn)題,同時(shí)也會(huì)影響人體對(duì)鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)素的吸收,影響兒童的身體健康。因此,粗糧在主食的占比中不宜超過(guò)1/3。
05高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)——錯(cuò)
因?yàn)轶w重基數(shù)大,高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)容易出現(xiàn)膝蓋損傷等問(wèn)題。由于大部分的肥胖都是不良的生活習(xí)慣所導(dǎo)致,所以在減肥初期,我們應(yīng)以剔除壞習(xí)慣為主。除了不恰當(dāng)?shù)娘嬍沉?xí)慣,肥胖兒童大都習(xí)慣久坐,我們可以把他從板凳上拎起來(lái),培養(yǎng)其參與戶(hù)外活動(dòng)的興趣,比如騎車(chē)、打球、游泳等,多走路上下學(xué),假日時(shí)可安排郊游、爬山等活動(dòng),每天的運(yùn)動(dòng)時(shí)間最好能達(dá)一個(gè)小時(shí)。至于高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng),可在瘦下來(lái)一些之后,再在專(zhuān)業(yè)人士的指導(dǎo)下進(jìn)行。
06肥胖就是營(yíng)養(yǎng)過(guò)?!e(cuò)
盡管大部分的肥胖都是因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)過(guò)剩,仍有部分兒童是因?yàn)槟I上腺或腦垂體等器官疾病所導(dǎo)致。在減肥前,應(yīng)先前往醫(yī)院進(jìn)行相關(guān)身體檢查排除相關(guān)疾病更為安全有效。若真是疾病所導(dǎo)致的肥胖,在對(duì)疾病進(jìn)行治療后,體重即會(huì)逐漸恢復(fù)正常。
總結(jié)來(lái)說(shuō),營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不平衡是兒童減肥的大忌,應(yīng)首先至醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科進(jìn)行專(zhuān)業(yè)咨詢(xún);家長(zhǎng)在家中幫助兒童減肥時(shí),可根據(jù)專(zhuān)業(yè)人員的建議,以改變不良習(xí)慣和生活方式為主;限制高糖高脂高鹽的小零食(蛋糕、薯片、糖果、可樂(lè)、奶茶、冰淇淋等等);合理選擇食物,定時(shí)定量進(jìn)餐,采用少油的烹調(diào)方式,詳細(xì)記錄每餐各種食物的攝入量;進(jìn)餐時(shí)放慢速度,細(xì)嚼慢咽;減少看電子產(chǎn)品的時(shí)間,避免久坐,多做戶(hù)外活動(dòng);保證充足的睡眠時(shí)間等。(上海市科委科普項(xiàng)目)
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