人體器官中肝臟、腎臟衰老最快？

長久以來，“為什么某些器官衰老得更快”是困擾著科學(xué)家的難題。近日一項最新的研究可能找到了這個問題的答案。

2024年9月，《細(xì)胞》學(xué)術(shù)期刊發(fā)表的一項研究發(fā)現(xiàn)，一種DNA的隱性損傷在緩慢增殖的組織（肝臟、腎臟）中積累得更多，這或許可以解釋為什么肝、腎等器官的衰老速度比另一些器官（如皮膚、腸道）更快。

研究發(fā)現(xiàn)：人體的器官和組織并非以相同的速度衰老。衰老的標(biāo)志是衰老細(xì)胞，即無法分裂并喪失功能的細(xì)胞的增加，對肝臟或腎臟的影響比對皮膚或腸道的影響更快。人們普遍認(rèn)為，隨著年齡增長而累積的DNA損傷是衰老的根源。

這些傷肝腎的事別再做了！

一、6個傷肝行為

1. 容易生氣

中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院肝病科主任醫(yī)師郭朋在人民日報健康號刊文中表示，容易生氣的人，患肝病的風(fēng)險比普通人高，頻繁的怒氣會導(dǎo)致肝氣郁結(jié)的癥狀，同樣容易招致肝臟組織受損。

平日里樂觀生活，有健康正面的情緒，才能更好地守護肝臟健康。

2. 愛好喝酒

首都保健營養(yǎng)美食學(xué)會副秘書長、注冊營養(yǎng)師谷傳玲在公眾號刊文中表示，喝進肚的酒精90%以上都要由肝臟代謝，代謝中產(chǎn)生的乙醛和自由基不僅會殺掉肝細(xì)胞，這個代謝過程還會增加脂肪在肝臟的堆積，這也會損傷肝功能。

3. 經(jīng)常熬夜

郭朋醫(yī)生表示，熬夜的習(xí)慣可以說是大多數(shù)疾病的源頭，肝臟也不例外。經(jīng)常熬夜，容易導(dǎo)致肝細(xì)胞供血不足，破壞原有的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，增加肝臟損傷的風(fēng)險，肝功能也會因為休息不足而出現(xiàn)影響。

4. 長期吃

浙江省溫嶺市第一人民醫(yī)院感染科副主任醫(yī)師洪金晶在醫(yī)院公眾號刊文中表示，常年吃藥，讓肝臟長期處于高負(fù)荷代謝毒素的狀態(tài)，會加重肝臟負(fù)擔(dān)，還會導(dǎo)致藥物性中毒。用藥最好注意其不良反應(yīng)，不盲目濫用，減少對肝臟的損傷。

5. 感染病毒

病毒侵入肝臟后，導(dǎo)致肝細(xì)胞變性腫脹，肝臟內(nèi)出血、肝臟腫大，正常肝功能衰退，逐漸變成慢性肝炎。慢性乙肝、慢性丙肝是我國肝硬化、肝癌患者的主要原因。

6. 過度節(jié)儉

有些人發(fā)現(xiàn)堅果、糧食發(fā)霉了，還打算洗洗再吃。發(fā)霉食物被霉菌污染后，產(chǎn)生有致癌作用的霉菌毒素，如黃曲霉毒素對肝臟的傷害最大，易誘發(fā)肝癌。

其中，花生、玉米等最容易污染黃曲霉毒素，如果堅果和糧食已經(jīng)發(fā)霉，就直接扔掉。

護肝要點：少生氣，少喝酒，飲食保證營養(yǎng)充足但不過量，吃藥要遵醫(yī)囑，打肝炎疫苗，并做好定期體檢。

二、6個傷腎行為

1. 吃得太咸

深圳市人民醫(yī)院腎內(nèi)科主治醫(yī)師王圳2024年在醫(yī)院公眾號刊文中表示，高鹽飲食會增加腎臟過濾血液中鈉和其他物質(zhì)的負(fù)擔(dān)，增加高血壓風(fēng)險，長此以往可能導(dǎo)致腎臟損傷。

2. 喝水太少

北京安貞醫(yī)院腎內(nèi)科主任醫(yī)師程虹2021年刊文提醒，健康的成年人，可以每天喝水1500-1700毫升，約一次性紙杯7-8杯水。長時間喝水太少，尿量減少，尿液中攜帶的廢物和毒素的濃度就會增加，容易引發(fā)腎結(jié)石等。

3. 經(jīng)常憋尿

王圳醫(yī)生表示，長期憋尿會對泌尿系統(tǒng)與腎臟造成一定壓力與損傷，大量尿液的長期儲存會導(dǎo)致膀胱過度充盈，攜帶有害物質(zhì)與細(xì)菌的尿液可能回流，導(dǎo)致尿路感染、腎臟積水甚至更嚴(yán)重的腎病。

4. 長得太胖

肥胖除了會引發(fā)糖尿病、高血壓、代謝異常、高脂血癥、高尿酸血癥、脂肪肝、呼吸睡眠障礙、骨性關(guān)節(jié)炎、骨質(zhì)疏松等多種疾病，患腎病的風(fēng)險也會增加。而且，有些肥胖引發(fā)的疾病也會導(dǎo)致腎功能損傷。

5. 過度勞累

有些腎炎病人發(fā)病與長期的過度勞累有關(guān)，勞逸結(jié)合才能保持腎臟健康。

6. 濫用藥物

亂吃藥同樣是腎臟的一大“殺手”！王圳醫(yī)生提醒，部分腎毒性藥物會對腎臟造成損傷，如非甾體類抗炎藥（布洛芬、阿司匹林等）、抗生素、含馬兜鈴酸的中藥等，這類藥物必須在專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下服用。

護腎要點：關(guān)注高血壓、糖尿病、痛風(fēng)等傷腎疾病，合理飲食，多喝水不憋尿，注意保暖，謹(jǐn)慎用藥尤其是抗菌藥物、止痛劑等。

這四個因素，讓肝臟很受傷

功能良好的肝臟對于保證身體的健康具有重要意義，應(yīng)盡量遠(yuǎn)離肝病的這四個致病因素。

酒精攝入

有個通俗的說法“大酒傷身，小酒怡情”，還有傳言長期少量紅酒能夠軟化血管，其實都是不科學(xué)的。已有研究證實，酒精及其代謝產(chǎn)物都會對肝細(xì)胞造成損傷，即使是偶爾少量飲酒對肝臟也是有傷害的，長期大量飲酒不可避免地造成酒精性肝炎甚至肝硬化。因此，建議大家一定要少飲酒，有嗜酒習(xí)慣的應(yīng)盡量戒酒。

濫用藥品和保健品

有句古話“是藥三分毒”是非常有道理的。各種藥物和保健品的代謝都需要經(jīng)過肝臟，給肝臟的正常工作造成額外的負(fù)擔(dān)，不少藥物還存在或輕或重的肝毒性。

日常生活中，如果沒有必要，盡量不要亂用藥物和保健品。確實需要用藥時，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下合理應(yīng)用。不要認(rèn)為有些藥物或保健品沒注明副作用就沒有毒性，只是因為我們對這些藥物的成分了解不多，很多副作用可能沒有被發(fā)現(xiàn)。

食物中的毒素攝入

發(fā)霉變質(zhì)的食物中可能含有黃曲霉素，黃曲霉素是肝癌的重要致病因素；腌制的食物中含有亞硝胺等物質(zhì)，也對肝臟等多種器官的健康不利；燒烤、油炸食品、方便食品等食物中同樣含有多種對身體有毒害的物質(zhì)。

因此，建議盡量選用新鮮的食材進行烹飪食用，從而有助于減少毒素的攝入。

病毒感染

病毒性肝炎是非常常見的肝臟疾病，防治的關(guān)鍵就是避免病毒感染。接受有創(chuàng)手術(shù)，應(yīng)到衛(wèi)生條件合格的醫(yī)院；盡量避免在衛(wèi)生條件不合格的場所進行紋身、洗牙等操作；避免接觸毒品。

此外，在對乙型肝炎的預(yù)防中，最有效的措施就是接種疫苗。通過注射疫苗使身體產(chǎn)生保護性抗體，在肝炎病毒進入體內(nèi)后，抗體就像警察一樣可以將病毒發(fā)現(xiàn)并清除，從而起到預(yù)防肝炎的作用。尤其近親屬或夫妻一方有乙型肝炎時，應(yīng)注意接種疫苗后檢查抗體產(chǎn)生情況，當(dāng)抗體滴度不足時，需要加強接種疫苗。

當(dāng)母親為乙型肝炎患者或病毒攜帶者時，孩子出生后除了盡快接種乙肝疫苗以外，還應(yīng)注射乙型肝炎免疫球蛋白，阻斷母嬰傳播。良好的衛(wèi)生習(xí)慣對于預(yù)防甲型和戊型肝炎具有非常好的效果，日常生活中盡量不去衛(wèi)生條件不達標(biāo)的餐廳就餐、少吃生的食物、飯前洗手等都有助于預(yù)防肝炎的發(fā)生。

少熬夜多運動，讓肝臟休養(yǎng)生息

日常生活中，保持健康的生活方式，對肝臟好處多多。

規(guī)律作息，少熬夜

肝臟和身體的其他器官一樣，也需要適當(dāng)休息。規(guī)律的作息、充足的睡眠有助于肝臟的自我修復(fù)，維持良好的功能狀態(tài)。

均衡膳食，適當(dāng)運動

不同種類的食物含有的營養(yǎng)物質(zhì)存在一定差別，長期肉類攝入過多或者長期素食都是不健康的，均衡膳食攝入有助于保證各種營養(yǎng)物質(zhì)的補充。適當(dāng)?shù)販p少主食、含糖飲料以及油脂的飲食結(jié)構(gòu)，有助于脂肪肝患者的肝臟恢復(fù)。

此外，適當(dāng)?shù)倪\動，能夠調(diào)動機體的新陳代謝，促進肝臟的功能健康。

送給肝的體檢清單，這些項目都要有

每年一次的健康體檢對于及時發(fā)現(xiàn)身體異常并積極干預(yù)具有重要意義，對于肝臟的體檢項目建議包括以下內(nèi)容：

肝功能，應(yīng)包含谷丙轉(zhuǎn)氨酶、谷草轉(zhuǎn)氨酶、總膽紅素、直接膽紅素、堿性磷酸酶、谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶、總蛋白、白蛋白等；

甲胎蛋白（AFP）、CA199、癌胚抗原（CEA）等腫瘤標(biāo)記物；

肝膽超聲；

乙肝五項，建議5-10年復(fù)查一次，重點關(guān)注表面抗體滴度，指導(dǎo)是否需要加強注射疫苗。

此外，對于乙肝病毒攜帶者、慢性乙型肝炎、乙肝后肝硬化患者，應(yīng)半年進行一次復(fù)查，除了常規(guī)體檢項目以外，還需檢查乙肝五項和乙肝病毒DNA。

慢性丙型肝炎患者和丙肝后肝硬化患者也是半年檢查一次，除常規(guī)體檢項目以外，還需檢查丙型肝炎病毒RNA。

體檢發(fā)現(xiàn)肝功能明顯異?；蛘叱曁崾拘掳l(fā)的肝臟占位性病變時，應(yīng)到醫(yī)院進一步檢查診治。

文/高鵬驥(北京積水潭醫(yī)院)

不喊痛就不重要嗎？

肝臟是維持生命持續(xù)不可缺少的重要器官之一，人沒有肝臟就不能生存。肝臟好比人體內(nèi)的“化工廠”，它可以處理1500多種化學(xué)反應(yīng)。除化學(xué)反應(yīng)之外，肝臟還有其他重要功能。

肝臟的五大功能

1.合成功能

五谷雜糧進入消化道，經(jīng)過消化，水解為葡萄糖，才能運送至肝臟，然后被人體吸收利用。葡萄糖被運送至肝臟后，其中一部分在肝臟內(nèi)貯存為糖原，以備日后利用。由消化道吸收的氨基酸也在肝臟內(nèi)進行蛋白質(zhì)合成、脫氨、轉(zhuǎn)氨等作用。肝臟還是多種凝血因子的主要合成場所，人體內(nèi)12種凝血因子，其中4種是在肝內(nèi)合成的。

2.分解功能

肝臟是人體的主要解毒器官，可以保護機體免受損害。體內(nèi)的某些代謝廢物或腸道細(xì)菌的腐敗產(chǎn)物以及服用的藥物等，經(jīng)過肝臟處理，有毒物質(zhì)變成無毒、毒性較小或易于溶解的物質(zhì)被排出體外，這個過程被稱為解毒作用。

3.過濾功能

激素合成于內(nèi)分泌器官，以微量調(diào)節(jié)各種人體功能。大多數(shù)激素在肝內(nèi)發(fā)生化學(xué)變化并排出。如甲狀腺激素、雌激素、醛固酮和抗利尿激素都在肝內(nèi)進行代謝。所以當(dāng)肝病較重時會出現(xiàn)激素水平的失衡，影響機體的正常功能。

4.貯存功能

肝臟可貯存脂溶性維生素，人體95％的維生素A貯存在肝臟內(nèi)。肝臟還是維生素C、D、E、K、B1、B6等的貯存和代謝場所。鐵是組成血紅蛋白的重要成分，肝臟中儲藏的鐵比體內(nèi)全部血液中含有的鐵還要多。

5.產(chǎn)生膽汁

膽汁是有助于吸收脂質(zhì)和脂溶性維生素的消化液。肝臟會生產(chǎn)膽汁，然后將其運送至膽囊后蓄存下來，在膽囊內(nèi)濃縮之后被排放到十二指腸當(dāng)中?？磥?，我們常說的“肝膽相照”是有淵源的。

肝臟最怕四件事

1.過度飲酒

過量飲酒會降低肝臟凈化血液的能力，導(dǎo)致體內(nèi)毒素增加，誘發(fā)肝臟損傷。另外，酗酒還容易導(dǎo)致肝臟中毒，誘發(fā)肝炎。長期過量飲酒則容易導(dǎo)致肝硬化。

2.亂吃藥

有的人只要身體不舒服就吃藥，而我們的肝臟正在飽受這些藥物的“煎熬”。有多種藥物及其代謝產(chǎn)物容易引起肝臟損害，導(dǎo)致藥物性肝炎，包括抗生素、解熱鎮(zhèn)痛藥、抗精神病藥物等。因此，服藥必須嚴(yán)格遵照醫(yī)囑，在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用。

3.睡眠不足

熬夜最容易導(dǎo)致肝病，睡眠過程中，人體會進入自我修復(fù)模式，經(jīng)常熬夜既會導(dǎo)致睡眠不足，身體抵抗力下降，又會影響肝臟夜間的自我修復(fù)。

4.抑郁愛怒

中醫(yī)認(rèn)為，怒傷肝，因為肝有升發(fā)透泄功能，主管全身氣機的舒暢條達。怒則氣機郁滯不通，不通則百病始生。臨床上，頭痛、眩暈、耳鳴、煩躁、失眠、精神恍惚等癥狀屢見。大怒還會直接損害肝實質(zhì)，破壞肝貯藏血液和調(diào)節(jié)血量的功能。

中醫(yī)有“春宜養(yǎng)肝”之說。因為春季雖然是肝病的高發(fā)季節(jié)，但也是所有生物推陳出新、生機盎然的季節(jié)。人的肝氣亦開始旺盛，排濁氣、暢氣血，正是調(diào)養(yǎng)肝臟的大好時機。首先，必須限酒。男性肝臟的承受能力是每天40克酒精，女性則應(yīng)減半。其次，減肥降脂。有脂肪肝的肥胖人群要注意調(diào)整飲食，以低脂飲食為宜，并以植物性脂肪為主，同時應(yīng)限制膽固醇的攝入量。每天堅持半小時中等強度的體育鍛煉。再次，規(guī)律作息?！巴硭濉睉?yīng)盡量調(diào)整作息時間，最好每晚11點前入睡，保證每晚睡夠7～8個小時，以便讓肝臟有效排毒。最后，保持好心情，改掉壞脾氣。每天保持樂觀心情，適時疏導(dǎo)壞情緒。

1.代謝功能。食物進入消化道后，淀粉和糖類會變成葡萄糖經(jīng)腸道吸收，肝臟會將一部分葡萄糖儲存為糖原，以備日后利用。同時，食物中的維生素C、D、E、K、B1、B6等，也都在肝臟儲存和代謝，人體95％的維生素A都儲存在肝臟。鐵是組成血紅蛋白的重要成分，肝臟儲藏的鐵比體內(nèi)全部血液中含有的鐵還要多。體內(nèi)含量很高的白蛋白也主要在肝臟合成。因此，當(dāng)肝臟功能長期或明顯受損時，人體各方面代謝會產(chǎn)生異常。

2.解毒功能。肝臟是人體的主要解毒器官。某些代謝廢物或腸道細(xì)菌的腐敗產(chǎn)物及服用的藥物等，經(jīng)肝臟處理，有毒物質(zhì)會變成無毒、毒性較小或易溶解的物質(zhì)被排出體外，這個過程稱為解毒。

3.濾過功能。激素合成于內(nèi)分泌器官，以微量調(diào)節(jié)各種人體功能。大多數(shù)激素在肝內(nèi)發(fā)生化學(xué)變化并排出，如甲狀腺激素、雌激素、醛固酮和抗利尿激素都在肝內(nèi)進行代謝，所以肝病較重時會出現(xiàn)激素水平失衡。

4.免疫功能。肝臟是最大的網(wǎng)狀內(nèi)皮細(xì)胞吞噬系統(tǒng)，它能吞噬、 隔離和消除入侵和內(nèi)生的抗原， 調(diào)節(jié)免疫功能。

5.凝血功能。肝臟是多種凝血因子的主要合成場所，且在人體凝血和抗凝兩個系統(tǒng)的動態(tài)平衡中起著重要調(diào)節(jié)作用。肝臟損傷程度常與凝血障礙程度相平行，嚴(yán)重時會導(dǎo)致出血甚至死亡。

6.膽汁生成和排泄。肝細(xì)胞會生產(chǎn)膽汁，然后將其運送至膽囊蓄存，在膽囊內(nèi)濃縮之后被排到小腸，幫助脂肪消化和吸收。

此外，肝臟還參與人體血容量的調(diào)節(jié)、熱量的產(chǎn)生和水、電解質(zhì)的調(diào)節(jié)等功能。臨床中常見的水鈉在體內(nèi)潴留，出現(xiàn)水腫、腹水等，就是因為肝臟受損后，對鈉、鉀、鐵等電解質(zhì)調(diào)節(jié)失衡引起的。

這些信號提示肝不好

江蘇省中醫(yī)院肝病科副主任中醫(yī)師車軍勇：俗話說：“肝臟不好，未老先倒”。肝臟的健康和人體健康密切相關(guān)，一旦肝不好，身體其他器官也會受到影響，從頭到腳都會有信號。

兩鬢白發(fā)、脫發(fā)、頭皮屑。中醫(yī)認(rèn)為，“發(fā)為血之余”。當(dāng)肝血不足，不能滋養(yǎng)頭發(fā)時，就會出現(xiàn)頭發(fā)干枯、斷裂、白發(fā)等現(xiàn)象。肝火大，虛火上升，還會導(dǎo)致頭屑叢生，怎么治療都無效。

失眠多夢。不少人睡眠不好，表現(xiàn)為睡眠質(zhì)量差、多夢，醒來時無精打采，這與肝臟有關(guān)。中醫(yī)有“心主神，肝主魂”的說法，睡覺時應(yīng)該是神魂歸位。若神在魂不在，就是“魂不守神”，因此睡眠就會不好。

臉上長斑。前額、顴骨、眼皮上、口腔周圍、上唇、臉頰等部位出現(xiàn)不規(guī)則且兩邊對稱的黃灰褐色斑點，中醫(yī)稱為肝斑。懷孕女性較為常見，一般產(chǎn)后顏色會慢慢減輕，但肝膽代謝差者會一直存在。

面色發(fā)青、發(fā)黃、暗淡無光。當(dāng)一個人體內(nèi)毒素過多，肝臟解毒凈化血液的能力就會下降，看上去面色發(fā)青、發(fā)黃、暗淡無光。

眼痛流淚、視力下降。肝的經(jīng)脈上行于雙目，所以視力有賴于肝氣之疏泄和肝血之營養(yǎng)。如果肝的陰血不足，就會兩眼干澀，甚至出現(xiàn)視力下降、模糊的癥狀；而在肝經(jīng)濕熱等情況下，很容易出現(xiàn)迎風(fēng)流淚、眼睛腫痛等。此外，肝火過旺者會有眼睛發(fā)紅、眼屎多、麥粒腫等表現(xiàn)。

指甲粗糙。中醫(yī)認(rèn)為，“肝主筋”。指甲是“筋”的一部分，所以毒素在肝臟蓄積時，指甲上會有明顯的信號。肝血充足，則指甲堅韌明亮，紅潤有光澤；若肝血不足，則指甲軟薄，容易脆裂變形。

經(jīng)絡(luò)不暢。肝血充盈，筋脈才能得其濡養(yǎng)，筋力充足，運動有力，關(guān)節(jié)活動靈活自如。如果肝血不足，筋失所養(yǎng)，常會出現(xiàn)手足震顫、肢體麻木、屈伸不利等癥狀。

月經(jīng)紊亂。肝主藏血，女性肝血不足會使經(jīng)期紊亂，如經(jīng)期延長、經(jīng)期推后，且月經(jīng)量少。而肝不藏血，會促使經(jīng)血下行，造成經(jīng)期提前。

性功能下降。男性肝血不足，還會影響性功能，如性功能下降、陽痿、早泄等。

易怒。肝的剛強之性，主要體現(xiàn)在肝氣上。如果肝氣生發(fā)太過，則急躁易怒；若肝血不足，不能制約肝陽，稍有刺激，也容易大怒。

這些行為很傷肝

重慶市腫瘤醫(yī)院肝膽胰腫瘤科主任鄧和軍：暴飲暴食、睡眠不足、過量飲酒、藥物濫用、病毒性肝炎等是肝臟的“殺手”，久而久之造成肝功能損傷，部分患者還會出現(xiàn)肝硬化，甚至發(fā)展為肝癌。愛肝護肝最好的辦法就是養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，少抽煙喝酒、少熬夜、多運動，定期到醫(yī)院進行肝臟的檢查，早發(fā)現(xiàn)早治療。

遠(yuǎn)離四類食物，傷肝！

黑龍江省肝病委員會副主任委員教授朱麗影：高脂食物。肝臟是脂肪運輸?shù)臉屑~。消化吸收后的一部分脂肪進入肝臟，之后再轉(zhuǎn)變?yōu)轶w脂貯存起來。饑餓時，貯存的體脂先被運送到肝臟，然后進行分解。吃太多高脂油膩食物，容易導(dǎo)致脂肪代謝紊亂，使脂肪堆積于肝臟內(nèi)形成脂肪肝。除了少吃五花肉、肥牛、肥羊等食物，在外就餐，盡量不點油炸、油煎、香酥、干鍋、水煮之類的菜肴，多選擇蒸、煮、燉、涼拌的。火腿腸、臘肉、培根等加工肉制品脂肪含量也很高，盡量少吃。

霉變食物。研究表明，發(fā)霉的食物常被霉菌污染，產(chǎn)生有致癌作用的霉菌毒素（如黃曲霉毒素），對肝臟傷害最大，極易誘發(fā)肝癌。在很多人眼里，現(xiàn)在經(jīng)濟條件好了，發(fā)霉的食物離我們很遠(yuǎn)。其實不然，在梅雨季節(jié)的江南、常年潮濕的華南，很多谷物如果儲存不當(dāng)，兩三天就可能發(fā)霉。最易受霉菌污染的食物有花生、玉米、大米、高粱和花生油。一些生活節(jié)儉的人把面包、水果等食物發(fā)霉部分去掉，剩下的繼續(xù)吃，這種做法并不可取，因為霉菌產(chǎn)生的細(xì)胞毒素會在食物里擴散，光憑肉眼很難估計擴散范圍有多大。

酒。酒精進入人體后只有10%自胃腸道排出，90%在肝臟中代謝。酒精的主要成分是乙醇，乙醇進入肝細(xì)胞后經(jīng)氧化成為乙醛。乙醇和乙醛都具有直接刺激、損害肝細(xì)胞的毒性，能使肝細(xì)胞發(fā)生脂肪變性甚至壞死。因此，長期大量飲酒會導(dǎo)致酒精性肝病。在我國，酒精已成為繼肝炎病毒后導(dǎo)致肝損害的第二大病因。如果酒精和肝炎病毒共同存在，兩種因素會協(xié)同加速肝損傷的發(fā)生和進展。

半生不熟的食物。研究發(fā)現(xiàn)，醉蝦、生蠔和半生不熟的貝類常帶有細(xì)菌和肝吸蟲等寄生蟲，容易引發(fā)急性胃腸炎、痢疾，可能導(dǎo)致肝病惡化，甚至誘發(fā)肝昏迷。食物內(nèi)的寄生蟲很難通過肉眼識別，最簡單的方法是把食物煮熟、煮透后食用。

胃，你的“能量守護者”

胃是人體的消化器官，位于膈下，上接食道下通小腸，可以儲藏和消化食物。食物運到這里，首先給它們加上各種消化酶和酸，然后就不斷地攪拌，直到它們變成可吸收的半流質(zhì)物體進入小腸，從而為全身供應(yīng)能量。

由于容量有限，要是一頓飯吃得特別多，胃就會脹得難受。如果經(jīng)常外出大吃大喝，還都是高蛋白和高膽固醇的菜，胃容易消化不良，增加體內(nèi)的膽固醇。所以，應(yīng)當(dāng)避免吃過飽或者吃一些油膩、辛辣的食物。

心臟，為了你，它的工作制是“007”

你也許會吐槽“996工作制”，但你知道嗎，為了你，心臟的工作制是“007”。

心臟，是人最重要器官之一，時時刻刻都在運動。心臟的作用是推動血液流動，向器官、組織提供充足的血流量，以供應(yīng)氧和各種營養(yǎng)物質(zhì)，并帶走代謝的終產(chǎn)物（如二氧化碳、無機鹽、尿素和尿酸等），使細(xì)胞維持正常的代謝和功能。

研究發(fā)現(xiàn)，從40歲開始，心臟向全身輸送血液的效率開始降低，45歲以上男性和55歲以上女性心臟病發(fā)作的風(fēng)險開始增加。所以，我們應(yīng)當(dāng)常運動，把運動變成一種習(xí)慣，是保護心臟最好的方法。

肝臟，讓你不再“毒”行

肝臟是身體內(nèi)以代謝功能為主的一個器官，主要功能是儲藏、代謝和解毒。

肝臟對來自體內(nèi)和體外的許多非營養(yǎng)性物質(zhì)如各種藥物、毒物以及體內(nèi)某些代謝產(chǎn)物，具有生物轉(zhuǎn)化作用，通過新陳代謝將它們徹底分解或以原形排出體外，這種作用被稱作“解毒功能”。

但肝臟最怕煙和酒，尼古丁會對肝造成傷害，酒精更是肝臟的“毒藥”。肝臟最需要的還有好睡眠，最好學(xué)會抑制情緒，遇事心平氣和。

膽囊，你的“苦”，它在幫你承受著

膽囊，是位于右方肋骨下肝臟后方的梨形囊袋構(gòu)造（肝的膽囊窩內(nèi)）。膽囊的主要功能是儲存膽汁，在進食時，膽汁注入腸中，以促進食物的消化。膽囊更是身體里的“苦力擔(dān)當(dāng)”，除了儲存苦澀的“膽汁”，還可能承受各種疼痛之苦。

如果沒有膽囊，膽汁就會不停地排到腸道中，持續(xù)刺激腸道，產(chǎn)生消化不良、腹瀉等不適。過多的膽汁還可能反流進胃和食道，誘發(fā)反流性胃炎、食道炎，甚至增加患食道癌的風(fēng)險。“無膽”還會使膽管結(jié)石的發(fā)病風(fēng)險增加。

為了讓膽囊少吃點苦，生活中應(yīng)當(dāng)保持常吃早餐的習(xí)慣、嚴(yán)控脂肪和膽固醇的攝入、多吃雜糧、多喝水、減少草酸攝入、少吃酸味食物……除此之外，保持良好的作息習(xí)慣和運動，也是預(yù)防膽囊疾病的重要措施。

那這個常見病到底礙不礙事呢？

肝臟是人體新陳代謝的中樞器官，包括三大營養(yǎng)物質(zhì)碳水化合物、蛋白、脂肪在內(nèi)的諸多營養(yǎng)物質(zhì)的代謝均在肝內(nèi)完成。所謂脂肪肝就是多種原因引起的脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)蓄積過多而呈現(xiàn)的一種病理狀態(tài)。正常肝臟所含脂肪約占肝重的3%-5%，超過6%時，即稱為脂肪肝，10%-25%稱中度脂肪肝，25%-50%時,稱重度脂肪肝。肉眼看上去，正常肝臟是紅潤柔軟，邊緣銳利的，摸上去如同嘴唇，脂肪肝則會發(fā)黃，變硬，摸起來如同鼻頭。根據(jù)脂肪肝的病因，醫(yī)學(xué)上將其分為兩大類，酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝。前者顧名思義，因為長期飲酒，酒精促使脂肪過量蓄積導(dǎo)致，在歐美國家更為常見；后者則與飲酒無關(guān)，在我國更為常見。

中華醫(yī)學(xué)會肝病學(xué)分會2018年發(fā)布的《非酒精性脂肪性肝病防治指南》中明確指出，該病與肥胖癥、2型糖尿病、代謝綜合征流行趨勢平行。通俗的說就是這三種病的患者中，合并脂肪肝的比例很高；反而言之，有脂肪肝的患者中，很多人會有以上三種病重的某一種。這一現(xiàn)象表明脂肪肝是攝入的碳水化合物和（或）脂肪超過肝臟代謝能力所致，即“吃出來的病”。然而脂肪肝并不是胖子們的專利，有近1/3的脂肪肝患者是不胖的，體重指數(shù)BMI完全正常，這是因為隨著年齡增長，人體自身代謝機制出現(xiàn)了退化或者紊亂造成的。

在醫(yī)生眼中，脂肪肝只是一個籠統(tǒng)的診斷，需要通過進一步檢查判定是以下哪種類型：單純性脂肪肝、脂肪性肝炎、脂肪性肝硬化、脂肪肝合并肝癌等，如果僅僅是B超提示肝臟變得“明亮”，那可能僅僅是單純性脂肪肝；如果同時化驗指標(biāo)顯示肝酶升高，在排除藥物、酒精等因素后基本可以診斷為脂肪性肝炎，占全部脂肪肝患者的41-54%；如果超聲瞬時彈性成像檢查提示肝臟彈性下降，硬度增加，則可診斷為脂肪性肝硬化，占全部脂肪肝患者的2-3%；如果在此基礎(chǔ)上進一步影像學(xué)檢查提示肝臟惡性腫瘤，則可診斷為脂肪肝合并肝癌，這絕不是危言聳聽，在歐美國家肝臟惡性腫瘤的第一大病因就是脂肪肝。上述疾病的嚴(yán)重程度逐步加重，也反映了脂肪肝的一個疾病發(fā)展過程，因此對于脂肪肝，不可掉以輕心。

另一個不能輕視的原因，是脂肪肝患者往往合并肥胖、2型糖尿病、代謝綜合征等疾病，除了肝臟本身可能出問題外，與健康人對照研究顯示，其冠心病和腦中風(fēng)等心腦血管意外的發(fā)病率明顯上升。此外，脂肪肝還與骨質(zhì)疏松、慢性腎臟疾病、結(jié)直腸腫瘤、乳腺癌等慢性病的高發(fā)密切相關(guān)。因此不能輕描淡寫的認(rèn)為脂肪肝不礙事，當(dāng)心將來追悔莫及。

查體發(fā)現(xiàn)脂肪肝后到底該怎么辦？

1.找到?？漆t(yī)生，進一步明確您屬于“單純性脂肪肝-脂肪性肝炎-脂肪性肝硬化-脂肪肝合并惡性腫瘤”這一疾病譜中的哪個，除了單純性脂肪肝外，其他問題均應(yīng)交給醫(yī)生治療。

2.如果和大多數(shù)人一樣僅僅是單純性脂肪肝，您可以不靠醫(yī)生，自己通過改變不良生活方式來治療。

3.避免使用可能有肝毒性的中西藥物，慎用保健品。

4.鑒于酒精可導(dǎo)致急性肝損傷并促進肝纖維化進展，加速脂肪在肝臟沉積，因此患者需要嚴(yán)格限制飲酒。

其實早期的、輕中度脂肪肝是完全可以逆轉(zhuǎn)！

最后講一個知名的成功案例：早些年新聞報道過武漢一小伙子因病需要肝移植，母親自愿捐獻一伴肝臟，然而檢查發(fā)現(xiàn)脂肪肝不符合肝移植標(biāo)準(zhǔn)，于是一個月內(nèi)堅持每天暴走至少10公里，最后肝臟脂肪變消失了，成功進行了手術(shù)，兒子獲得了重生。

《非酒精性脂肪性肝病防治指南》中對防治脂肪肝有著明確的推薦：適當(dāng)控制膳食熱量攝入，建議每天減少500~1 000 kcal熱量；調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)，建議適量脂肪和碳水化合物的平衡膳食，限制含糖飲料、糕點和深加工精致食品，增加全谷類食物、ω-3脂肪酸及膳食纖維攝入；一日三餐定時適量，嚴(yán)格控制晚餐的熱量和晚餐后進食行為；避免久坐少動，建議根據(jù)患者興趣并以能夠堅持為原則選擇體育鍛煉方式，以增加骨骼肌質(zhì)量，例如：每天堅持中等量有氧運動30分鐘，每周5次，或每天高強度有氧運動20分鐘，每周3次，同時做8~10組阻抗訓(xùn)練，每周2次。這些對逆轉(zhuǎn)脂肪肝有著很大的幫助。

一句話總結(jié)，多數(shù)脂肪肝的治療不打針不輸液，但是不表示可以坐視不管，只要你有恒心真正做到六個字“管住嘴，邁開腿”，完全可以自己治愈！

可你卻不知道，在你為世界杯“養(yǎng)精蓄銳”的同時，也為肝臟疾病的爆發(fā)埋下了巨大的隱患，有媒體報道，有球迷就曾因為在世界杯期間無節(jié)制的熬夜導(dǎo)致的急性肝炎的發(fā)作，最后因肝萎縮而殞命。

而在我國有資料統(tǒng)計，在歷屆世界杯期間，肝病的感染、復(fù)發(fā)率都會增加10%左右，暨南大學(xué)附屬第一醫(yī)院消化內(nèi)科黃衛(wèi)主任醫(yī)師表示，每屆世界杯期間，門診中肝病患者都有暴增的趨勢，熬夜、飲食不潔、情緒波動過大等等，都是導(dǎo)致肝病發(fā)作的誘因，球迷們要額外注意。

世界杯期間，預(yù)防肝病惡化這幾種行為做不得！

在世界杯期間，這些看似不經(jīng)意的行為都會使肝臟超負(fù)荷運作，稍不注意就會出現(xiàn)不可逆轉(zhuǎn)的肝損害，因此一定要避開這些傷肝的“雷區(qū)”。

一、連續(xù)熬夜

眾所周知，熬夜對肝臟的損害非常的大，在中醫(yī)的角度上來分析，因為晚上11點到次日的凌晨3點，是趕在代謝以及排毒功能最為活躍的時候，若此時依然未入睡，會導(dǎo)致肝臟血液不足，身體里積蓄的“垃圾”無法及時清除，引起肝臟損害。

而西醫(yī)也做過相應(yīng)的研究發(fā)現(xiàn)，在熬夜的人群中，轉(zhuǎn)氨酶會出現(xiàn)升高的現(xiàn)象，轉(zhuǎn)氨酶升高意味著肝細(xì)胞正在發(fā)生炎癥、壞死或水腫等反應(yīng)，表明肝細(xì)胞已經(jīng)受損，專家分析，這是因為熬夜會導(dǎo)致內(nèi)分泌紊亂和腸道菌群失衡，這些細(xì)菌“躲”過了免疫系統(tǒng)的清掃，進入了肝臟引起肝細(xì)胞損傷，從而使血清轉(zhuǎn)氨酶升高。

專家建議，既然無法避免熬夜，那最好的挽救措施自然是“把失去的睡眠補回來”，除了盡可能保持正常的夜間休息時間外，最好還能午憩一下，若處于工作時間，15-30分鐘即可，一般年輕人2-3天，40歲以上的人用5天左右的時間，身體就能恢復(fù)。

二、啤酒配宵夜

啤酒配宵夜是在看世界杯時的“最佳拍檔”，但也是引發(fā)肝臟受損的最常見原因，黃衛(wèi)介紹，酒精進入體內(nèi)90%以上是通過肝臟代謝的，乙醇和其代謝物具有肝毒性，在增加肝臟解毒負(fù)擔(dān)的同時，還能損傷肝細(xì)胞。

而宵夜中的燒烤含有致癌物、大魚大肉又因高脂肪、高蛋白，晚上不易消化，造成脂肪囤積，引發(fā)脂肪肝的出現(xiàn)。

專家建議，晚上最好選擇一些養(yǎng)肝的食物，飲食也以清淡為主，易消化。例如燕麥、大麥、豆類和紅薯，水果如蘋果、梨、橙子、櫻桃、草莓等水果也很不錯。

三、濃茶或咖啡抵抗疲勞

無論是晚上飲用濃茶或咖啡來抵消睡意，還是白天工作用濃茶或咖啡來抗疲勞，都不是一種好的選擇。

黃衛(wèi)解釋，雖然咖啡因有提神的效果，但是長期飲用容易消耗體內(nèi)的神經(jīng)、肌肉相關(guān)的維他命B群，若本身就缺乏，則會導(dǎo)致更為嚴(yán)重的后果。建議在晚間，可選擇牛奶養(yǎng)胃，其實紅棗水更好，具有一定的養(yǎng)護肝臟，促進肝臟排毒解毒的功效。

四、情緒波動過大

世界杯足球比賽比較刺激，導(dǎo)致球迷精神一直處于高度緊張的狀態(tài)，情緒也隨著每次進攻而波動起伏，贏球或輸球也會導(dǎo)致球迷高興、沮喪。

短時間內(nèi)情緒起伏過大，對于肝臟來說未必是好事，因為精神心理狀態(tài)的改變，容易使免疫內(nèi)分泌系統(tǒng)隨之改變，容易受到病毒或細(xì)菌的感染，引來肝病復(fù)發(fā)。

球迷們聚精會神的看足球比賽，不免精神處于高度緊張狀態(tài)，情緒波動也異常，往往也容易導(dǎo)致肝病的復(fù)發(fā)。

五、貪涼

炎炎夏日看球，冰冰涼的飲料和空調(diào)必不可少，對于肝臟則是一種“打擊”。“消化功能不好的肝炎患者飲用冰凍飲料，容易影響消化功能，腸胃不適。”黃衛(wèi)說道。

此外，在密閉的低溫環(huán)境下，容易導(dǎo)致空氣污濁，滋生病菌，損傷肝臟。建議在看球期間，隔斷時間就應(yīng)該起來活動，到陽臺呼吸下新鮮空氣，或保持室內(nèi)空氣流通。

肝臟是人體“化工廠”。肝臟的主要生理功能大概有1500多種，它是人體的“化工廠”，會合成蛋白質(zhì)、酶和各種身體所需的物質(zhì)。肝臟也是人體最大的消化器官，會通過肝細(xì)胞分泌膽汁幫助人體的消化功能。肝臟還有儲備功能，存儲維生素、脂肪、糖等人體必需的能量和物質(zhì)。

肝臟“出錯”概率高。干的活越多，“出錯”的概率就越大，肝臟功能多、任務(wù)重，是一個容易“生病”的器官。大家最熟知的就是肝炎，除甲肝、乙肝、丙肝、戊肝等病毒性肝炎外，還有酒精性肝炎、脂肪性肝炎、藥物性肝炎、自身免疫性肝病等。

中醫(yī)認(rèn)為“養(yǎng)肝就是養(yǎng)命”。如果肝臟代謝不正常，人體所需的養(yǎng)分得不到及時供應(yīng)，身體各個器官都無法正常工作：本應(yīng)明亮的眼睛會由于肝血不足而干澀呆滯，本應(yīng)光滑堅韌的指甲也會干枯變形。如果肝臟無法正常排毒，毒素就會滯留在體內(nèi)，再美的女人也會變成“黃臉婆”，再強壯的男人也會萎靡不振。要想身體好，首先要保護好肝臟，這就是中醫(yī)所說的“養(yǎng)肝就是養(yǎng)命”。

肝臟出現(xiàn)病理變化，第一就是肝氣郁結(jié)，表現(xiàn)為總是心情不好、愛嘆氣。這時出去轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，調(diào)整下心情，可能就會好轉(zhuǎn)。如果不重視，就會造成血瘀，導(dǎo)致病情加重。醫(yī)生在臨床用藥時，除了會給患者開些舒肝藥外，還會用點活血藥，以緩解病情。

肝臟對脾胃的功能也有很大影響。肝氣不足會影響消化功能，胃功能不正常，食物就無法消化，人總會感覺腹脹。此時，可在醫(yī)生指導(dǎo)下，服用舒肝和養(yǎng)胃的中藥。平時還可以多走動，讓氣機運行起來，活躍肝氣。

另外，肝氣不正常會影響脾，導(dǎo)致肝郁脾虛，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等問題，脂肪肝就屬于脾虛。此時，可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用疏肝健脾的藥物。

重視肝臟的日常調(diào)養(yǎng)。

第一，飲食有度。養(yǎng)護肝臟可吃一些含維生素、蛋白質(zhì)豐富的食物，比如新鮮的果蔬。前提是一定要控制食用量，若攝入的熱量太高，消耗不了，也會得肝病。

第二，晨起動一動。古人講“聞雞起舞”，可見晨起鍛煉對身體大有裨益。早晨是肝氣最活躍的時候，此時可以走一走，動一動，將氣機調(diào)動起來，將肝臟功能調(diào)整到最佳狀態(tài)。如果老睡懶覺，肝臟功能也會受到影響，人也沒力氣。

第三，定時活動。感覺疲勞時，伸個懶腰，活動活動筋骨，就可以讓氣血活躍起來。偶爾騎車下班，看似簡單的活動，卻都是養(yǎng)肝的好方法。

第四，按摩穴位?？梢悦刻烨们媚懡?jīng)，膽經(jīng)位于身體外側(cè)，用雙手握拳稍微用點勁敲打左右大腿外側(cè)各50次。敲膽經(jīng)能加速膽汁分泌，提升人體的吸收能力，且同時具有調(diào)理情志、緩解緊張情緒等作用。