“三防一護(hù)”當(dāng)為先

防暑

7月暑熱之氣盛行，若侵入人體可能引發(fā)中暑，出現(xiàn)高熱、煩躁、頭暈、頭痛、胃口不佳，甚至神志昏迷、血壓下降等。此時節(jié)如進(jìn)行戶外活動應(yīng)避免太陽直接照射，做好防曬，少量多次補(bǔ)水，否則容易灼傷皮膚、導(dǎo)致中暑。中午12點到下午3點是最容易中暑的時間段，應(yīng)盡量減少外出。

防寒

夏季防寒同樣重要。隨著生活水平的提高，面對炎炎夏日，人們有了空調(diào)、冰箱等“避暑神器”，如貪涼飲冷無度，傷害脾胃，就會導(dǎo)致疾病。許多愛美女性在空調(diào)房內(nèi)穿著露臍、露腰的上衣和超短裙，也容易造成風(fēng)寒邪氣侵襲。

防濕

夏季暑濕較盛，淋雨、涉水、久處濕地容易導(dǎo)致身體被濕邪侵襲。應(yīng)保持居住環(huán)境干燥通風(fēng)，淋雨或涉水后要及時擦干身體、更換衣服。不宜在泳池或浴缸內(nèi)長時間浸泡、洗浴。

護(hù)陽

陽氣是身體健康的基礎(chǔ)，更是活力的源泉。睡眠充足、避免熬夜，飲食清淡、不過貪涼，適當(dāng)鍛煉、避免大汗，心情愉悅、心態(tài)平和，切忌因生活的無節(jié)制而耗傷陽氣。

調(diào)理痼疾小妙招

盛夏季節(jié)人體陽氣充沛，氣血流通順暢，可借助炎熱的外界環(huán)境調(diào)養(yǎng)身體，容易乘勢取效，達(dá)到溫補(bǔ)陽氣、內(nèi)散寒凝、活血通絡(luò)的目的，起到增強(qiáng)機(jī)體抵抗病邪能力的效果。此時調(diào)養(yǎng)身體可以試試以下幾種方法。

泡腳緩解關(guān)節(jié)疼

一年四季都可以泡腳，但夏季泡腳更容易疏通腠理、活血通經(jīng)、祛除體內(nèi)寒凝之氣，對于緩解關(guān)節(jié)疼痛效果較好。

方法：取生姜100g，艾葉20g，洗凈后冷水浸泡30分鐘，煎煮20~30分鐘。待溫后即可用作泡腳，浸泡20分鐘，睡前泡腳效果更佳。

刮痧緩解咳喘癥

盛夏刮痧可鼓舞陽氣、祛除寒氣，對緩解哮喘等呼吸系統(tǒng)疾病效果好。

方法：從刮拭背部開始，以背部的肺俞穴（在背部第3胸椎棘突下，旁開1.5寸）為重點并在其附近進(jìn)行刮痧。然后刮拭胸部，并以膻中穴（前正中線上，兩乳頭連線中點）、中府穴（鎖骨下窩外側(cè)，前正中線旁開6寸）為重點在其附近刮痧。最后刮拭手臂，重點刮拭尺澤、孔最、列缺、太淵這段肺經(jīng)（位于前臂內(nèi)側(cè)，從肘橫紋至腕橫紋）。刮拭力度不宜太大，皮膚微微泛紅即可。

臍療緩解胃腸病

臍療指的是把藥物敷貼于臍部的治療方法，可激發(fā)經(jīng)絡(luò)之氣、疏通氣血、調(diào)理臟腑。中醫(yī)將臍部稱為神闕穴，適合脾胃功能虛弱，經(jīng)常出現(xiàn)腹脹、消化不良等癥狀的慢性胃腸患者日常調(diào)理。

方法：受寒腹瀉者，取吳茱萸3g、白胡椒8粒，研磨成粉，然后用醋調(diào)成糊狀，每晚睡前敷在臍周即可。濕熱腹瀉者，可用車前子、六一散（滑石、甘草）敷臍。不適合貼敷者可以試試睡前摩腹，以肚臍為中心，按順時針方向稍用力推摩腹部，每次36圈，每天操作2次，以腹部溫?zé)?、有舒適感為佳。

養(yǎng)心健脾扶正氣

長夏健脾很重要

俗話說，夏季無病虛三分。夏天人體消耗較大，需要加強(qiáng)脾胃功能，才能不斷地從食物中吸收營養(yǎng)，維持人體的健康。下面介紹醒脾、運(yùn)脾、健脾、溫脾的具體方法。

醒脾法：取生蒜泥10g，糖和醋少許，飯前食用，有醒脾健胃之功效，而且可預(yù)防腸道疾??；也可用山楂條15g、生姜絲5g拌食，有消食開胃之功效；還可用香菜100g，海蜇絲50g，食鹽、糖、醋少許拌食，有芳香開胃健脾的作用。

運(yùn)脾法：可選用各種藥粥運(yùn)脾益胃，如蓮子50g、白扁豆50g、薏苡仁50g、大米100g煮粥；或銀耳20g、百合10g、綠豆20g，加入糯米100g煮粥食；或山藥50g、茯苓50g、炒焦粳米250g共煮粥食。

健脾法：青壯年人在每日起床后和入睡前仰臥于床上，做仰臥起坐運(yùn)動，也可早晚適當(dāng)散步、慢跑、打太極拳。老年人則可做上文所述的摩腹，每天1~2次。

溫脾法：如貪食生冷、寒積脾胃，可用較厚的紗布袋，內(nèi)裝炒熱的食鹽100g，置于腹部，有溫中散寒止痛的作用；也可用肉桂粉3g、蓽茇粉10g、高良姜粉10g，裝入紗布袋內(nèi)，夜間置于臍上，能起到溫脾胃、止吐瀉的作用。

養(yǎng)心要方生脈飲

夏天熱邪易傷人心氣，且汗為心之液，汗出過多傷津耗氣，容易造成心煩、虛熱等情況，生脈飲可以說是上佳的養(yǎng)心飲品。生脈飲是唐代孫思邈所創(chuàng)，有人參、麥冬、五味子組成。人參益氣補(bǔ)肺養(yǎng)心；麥冬甘寒，既清暑又生津；五味子味酸能收斂陰液，可使汗出適度，同時還能生津。三藥共用，相得益彰，能清暑益氣、養(yǎng)心生津。生脈飲是常見的中成藥，按說明書上指導(dǎo)的用量服用即可。由于生脈飲的藥味比較少，炮制也很簡單，有條件的朋友也可以自己制作。

生脈飲古方中三藥的用量分別是：人參五分（相當(dāng)于1.5g），麥冬五分，五味子七粒。按照此劑量開水沖泡即可，可頻頻加水，到?jīng)_淡至無味時止。也可以將藥材放在保溫杯里浸泡一夜，清晨服用。選購藥材時需要注意，市面上的人參質(zhì)量參差不齊，應(yīng)到正規(guī)藥店購買，也可用西洋參代替；麥冬有川麥冬和杭麥冬，以杭麥冬為佳；五味子有南五味和北五味之分，以遼寧產(chǎn)的北五味為佳。

生脈飲很適合夏季飲用，但不僅限于夏季?，F(xiàn)代人煩勞過度，精力消耗偏大，只要出現(xiàn)怕熱、心煩、易汗等心氣不足現(xiàn)象，就可以喝點生脈飲。需注意的是，若在感冒時期，或是舌苔偏黃偏膩，宜暫停飲用。

在過去我國南方地區(qū)民間有小暑“食新”習(xí)俗，即在小暑過后嘗新米，農(nóng)民將新割的稻谷碾成米后，做好飯供祀五谷大神和祖先，然后人人吃嘗新酒等。在北方地區(qū)有頭伏吃餃子的傳統(tǒng)，伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開胃解饞的食物，且餃子的外形像元寶，有“元寶藏福”的意思，吃餃子象征著福氣滿滿。

1、避暑避濕

俗話說，小暑大暑，上蒸下煮。此時，易感受暑熱、暑濕之邪，由于出汗多，耗氣傷津，容易出現(xiàn)周身乏力、脾胃不和等癥狀。因此，在小暑時節(jié)的養(yǎng)生要注意兩個點：解暑、養(yǎng)心。要保持溫度適宜。暑天要避開太陽直射、避免高溫活動，可以適當(dāng)開空調(diào)，26℃～27℃為宜；也可以增加沐浴的次數(shù)，參加游泳等促進(jìn)血液循環(huán)，緩解暑濕、暑熱。另外，在飲食方面應(yīng)多吃一些解暑、健脾的食物，比如用荷葉、蓮子、薏苡仁等煲湯或粥，祛濕解暑，可以說非常適合此節(jié)氣食用?？梢赃m量多吃些瓜果。俗話說：“春吃芽，夏吃瓜?！惫瞎惡扛?，夏天易出汗，不僅能補(bǔ)充我們消耗掉的水分，還可以補(bǔ)充維生素。

提醒：食用瓜果時，脾胃虛寒的人群要多多注意。

2、小暑養(yǎng)心

中醫(yī)講“夏養(yǎng)心”。夏季炎熱，人們常常會覺得心煩不得眠、燥熱、手心熱等等，要注重靜心、養(yǎng)心。小暑養(yǎng)心紅色食物最適當(dāng)。紅豆富含鐵質(zhì)，不僅利水消腫，還非常適合心血不足的女性食用，有行氣補(bǔ)血之功效。

因天氣炎熱，血管擴(kuò)張，小暑節(jié)氣前后老年人容易出現(xiàn)體位改變時血壓波動，在床上或蹲坐時血壓是較為平穩(wěn)的，但若起立過快，會導(dǎo)致頭部血壓銳減，從而導(dǎo)致身體不適，頭暈，甚至摔倒。所以在起床、蹲坐起立時不要著急，最好能夠活動一下四肢，不需要時間太長，半分鐘即可，然后慢慢起身，從躺到坐，從坐到站或從蹲到站，從站到走，都最好間隔1分鐘以上。

梳五經(jīng)：

用手指梳頭3次～5次，每次不少于3分鐘～5分鐘，晚上睡前最好再做3次。

中醫(yī)認(rèn)為，頭為“諸陽之首”，梳頭“拿五經(jīng)”可以刺激頭部的穴位，起到疏通經(jīng)絡(luò)，調(diào)節(jié)神經(jīng)功能，還能預(yù)防失眠、眩暈、心悸等，做完非常舒服。

3、飲食忌貪涼

小暑時節(jié)氣候悶熱，脾胃功能減弱，加上貪食生冷食物，人們更容易出現(xiàn)吐瀉、消化不良等不適。

少食冷飲

飲食上不能貪涼，越熱越要喝溫水，飯后吃冷飲尤其傷脾胃。消暑可以選擇白扁豆、薏米、西瓜、黃瓜等食物，還需佐以蔥姜蒜、香菜、韭菜等辛溫之物。

清熱淡補(bǔ)

中醫(yī)講，小暑屬長夏，水氣上升，要注意清熱解暑，健脾利濕，飲食以淡補(bǔ)為主。少食油膩、辛辣的食物，可適量吃些藕，有利于除煩安眠。將鮮藕用小火煨爛，切片后加適量蜂蜜食用，有助于改善因暑熱導(dǎo)致的失眠。也可將鮮藕切片，佐以小蔥清炒，味道爽口，同樣也有降暑效果。

4、戒驕戒躁 午間補(bǔ)覺

小暑時節(jié)之后，天氣日漸炎熱，容易讓人們焦躁、缺乏精神。此時一定要學(xué)會穩(wěn)定情緒，并且以靜坐、補(bǔ)充睡眠等方式來調(diào)節(jié)，心臟機(jī)能養(yǎng)護(hù)尤為重要，應(yīng)保持心情舒暢，和緩氣血 。夏季心火旺，加上天熱出汗多，而汗為心之液，使心臟負(fù)擔(dān)加重，一定要給心臟休息的時間。

夏季晝長夜短，夜間睡眠時間少，適當(dāng)午睡是對精力和體力的補(bǔ)充。建議23點前入睡，晨練不要太早，以免影響休息。對于體虛、睡眠不好、有心腦血管疾病的人群來說，應(yīng)該格外注意給自己創(chuàng)造一個舒適休息的環(huán)境，避免意外事件的發(fā)生。

由于天熱引起的心煩意燥、晚上易醒、失眠等問題，大家可以在日常飲食搭配中加點浮小麥、酸棗仁和百合，三味藥食同源的食物皆有寧心安神的功效，尤其適合小暑時節(jié)。

5、運(yùn)動宜緩 注意防曬

中醫(yī)認(rèn)為，汗為津液所化，津和血為同源?，F(xiàn)代人大汗淋漓的爆汗運(yùn)動是對身體的無形傷害，時間久了會出現(xiàn)無精打采、乏力，甚至心慌等問題。在氣候炎熱的小暑，運(yùn)動宜緩不宜劇烈，避免運(yùn)動量過大、時間過長，更不能揮汗如雨。建議選擇舒緩的運(yùn)動或練習(xí)一些中醫(yī)傳統(tǒng)保健功法，如快走、慢跑、打太極拳、做八段錦等都可以。

此外，夏季中午氣溫最高，陽氣最盛，建議大家午間不要在烈日下長時間活動，并盡量減少外出，及時補(bǔ)充水分，以免津液大量流失而出現(xiàn)身體不適。此時天氣紫外線很強(qiáng)，要注意防曬，紫外線是加劇皮膚衰老的“第一殺手”。

要做好物理防曬，同時結(jié)合化學(xué)防曬，比如遮陽傘、防曬衣、防曬霜等。也可以帶上太陽鏡，防止陽光太強(qiáng)刺傷眼睛。家里可備藿香正氣口服液等防治中暑，但在開車的情況下，要注意選擇不含酒精的。

小暑吃什么

1、蓮藕

老百姓在日常生活中，有“小暑吃藕”的習(xí)慣。生蓮藕性寒、味甘，無毒。熟藕性溫、味甘，亦無毒。中醫(yī)稱其：“主補(bǔ)中養(yǎng)神，益氣力”，認(rèn)為藕有清熱涼血、生津潤肺等功效。

《本草綱目》中說：蓮藕是“靈根”，具有健脾養(yǎng)胃、清熱安神的作用。夏季正是吃蓮藕的好時節(jié)?！按鬅崽臁?，人們?nèi)菀谉┰辍⒎咐?、沒精神，可以來份蓮藕，比如涼拌藕片，能清熱、除煩。

蓮藕有大量碳水，富含鈣磷鐵鉀、多種維生素，但是蓮藕富含膳食纖維，大病初愈后腹脹者不宜過早食用。

2、黃鱔

俗話說：小暑黃鱔賽人參。

黃鱔食療價值很高，有補(bǔ)中益氣、明目、解毒、通脈絡(luò)、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨、止痔血的作用。黃鱔性微溫，有一定的補(bǔ)益作用，但感冒未痊愈或陰虛內(nèi)熱者不宜食黃鱔。

3、綠豆芽

綠豆芽性涼、味甘，入肝、腎、胃、三焦經(jīng)?！侗静菥V目》記載：“解酒毒、熱毒、利三焦?！辈粌H能清暑熱、通經(jīng)脈、解諸毒，還能補(bǔ)腎、利尿、消腫、滋陰壯陽。

4、荷葉粥

中醫(yī)認(rèn)為，荷葉性平，味苦、澀，歸肝、脾、胃經(jīng)，有清暑化濕、升陽、涼血止血的功效。但虛弱者不宜食用荷葉；貧血、低血糖者及孕婦、哺乳期女性不可食用荷葉。

5、瓜果里的瀉火經(jīng)

黃瓜：利水

黃瓜能生津止渴，清熱利水，生吃具有控血脂，美白肌膚的功效，但脾胃寒的人最好熟吃。

冬瓜：益壽

冬瓜有抗衰老、減肥降脂、延年益壽的功效。它還是典型的高鉀低鈉型蔬菜，對高血壓、腎病患者大有裨益。

南瓜：滋補(bǔ)

南瓜滋脾胃補(bǔ)中氣，是一年四季都可食用的溫補(bǔ)食材。體質(zhì)虛寒的人可多吃，但常腹脹的人少吃。

絲瓜：健脾

絲瓜味甘性涼，能清熱利濕、涼血、化痰、止血，有助于順氣健脾、化痰止咳，但胃腸寒的人少吃。

苦瓜：瀉火

苦瓜清熱瀉火、利尿活血，還能增進(jìn)食欲、健脾開胃?？喙现羞€有豐富的維生素C，能預(yù)防壞血病、提高機(jī)體抵抗力。但其性寒涼，孕婦和脾胃虛寒的人少吃，禁生食。

小暑是一個表示溫度變化的節(jié)氣。為了應(yīng)對之后愈發(fā)炎熱的天氣，民間有一些流傳已久的習(xí)俗，如講究“食新”；也有人家會趁著天氣晴好，晾曬衣物、書籍之類。

小暑的由來

按傳統(tǒng)算法，小暑是干支歷午月的結(jié)束以及未月的起始。此時太陽到達(dá)黃經(jīng)105°，于每年公歷7月6—8日交節(jié)。

關(guān)于這個節(jié)氣的由來，吳澄《月令七十二候集解》中記載：“六月節(jié)……暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶小也?！?/p>

暑有“炎熱”的意思，小暑為小熱，還不十分熱。不過，小暑雖然不是一年中最炎熱的時候，但接下來的節(jié)氣就是大暑，民間素有“小暑大暑，上蒸下煮”的說法。

“節(jié)氣是個時間概念?！泵袼讓W(xué)者王娟解釋，小暑不是節(jié)日，習(xí)俗并沒有特別復(fù)雜，“這個節(jié)氣之后，天氣開始變得悶熱?！?/p>

“小暑一聲雷，倒轉(zhuǎn)做黃梅”。小暑前后，除一些地區(qū)收割冬、春小麥等作物外，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上主要是忙于田間管理，也要特別注意防范旱、澇、風(fēng)災(zāi)等。

如何應(yīng)對炎熱天氣？

面對小暑后炎熱的天氣，人們有一些約定俗成的做法。

夏天天氣熱，古代雖然沒有冰箱，但大戶人家往往會提前存儲一些冰塊，夏天取出來使用。有些商家還會把楊梅、桃子等時令的水果切碎放在冰里，做成冷飲，很像現(xiàn)在的“冰粥”。

趁著小暑前后晴天比較多，氣溫也高，人們會抓緊時間把書籍或者許久不曾穿過的衣物拿出來，放到太陽底下晾曬，既能祛除霉味，又能防止書籍受潮生蟲。

愛美的女孩，還會買茉莉花別在發(fā)髻上。有說法稱，小暑之時茉莉花開，古時女子喜將連蒂的茉莉花簪成花球花帶，戴在頭上或別在衣襟上，清香宜人。

飲食習(xí)俗知多少？

考慮到炎熱的天氣，人們在夏天往往會吃得比較清淡。

一些地方有小暑吃藕的習(xí)俗，藕中含有大量的碳水化合物及多種維生素，具有清熱養(yǎng)血等功效。日常生活中，可以把鮮藕用小火煨爛，切片后加適量蜂蜜食用，對安神入睡有一定幫助。

民間也保留著“食新”的習(xí)俗，即在小暑過后嘗新米，人們用新收獲的稻米做飯，要祭祀祖先和“五谷大神”，也會吃嘗新酒。城市里一般買少量新米與老米同煮，再吃一些新上市的蔬菜等。

“鴨湯、冬瓜湯性涼，比較適合夏季食用?！蓖蹙暾f，同理“小暑吃黍，大暑吃谷”，“用荷葉、薏米等材料煲成的消暑湯或粥，也可以適當(dāng)食用?！?/p>

北方則會在小暑、大暑期間喝羊湯滋補(bǔ)身體。有一種說法是，“羊”與”陽”諧音，夏季新陳代謝比較快，陽氣損失較多，這樣能夠補(bǔ)充陽氣。

【飲食篇】

小暑飲食“三寶”：黃鱔、蓮藕、綠豆芽

1、黃鱔

俗話說，“小暑黃鱔賽人參”，黃鱔生長在水岸泥窟之中，最滋補(bǔ)、最味美的莫屬小暑前后一個月的夏鱔魚。另外，這個時期往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病的緩解期，根據(jù)冬病夏治的說法，此時用黃鱔滋補(bǔ)更能起到補(bǔ)中益氣、補(bǔ)肝脾、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨的作用。

2、蓮藕

第二大寶是營養(yǎng)又消暑的蓮藕，不少朋友曾有過這樣的體驗：每到夏天，稍不注意，就會流鼻血，去醫(yī)院也查不出什么問題，醫(yī)生只是叮囑道：多吃點蓮藕就可以了。果真沒過多久，問題自然消失了。其實，這里邊也存在著一定的因果關(guān)系，在空氣干燥、補(bǔ)水又不足的時候，常吃蓮藕可以涼血、滋陰、清熱，解決流鼻血這種麻煩可以說是小菜一碟。

對老年人來說，夏藕更是補(bǔ)養(yǎng)脾胃的好食材。此外，蓮藕也是高血壓、肝病、食欲缺乏、缺鐵性貧血、營養(yǎng)不良者的保健食物。

3、綠豆芽

炎炎夏日，烹制一道綠豆芽菜肴可以清熱解毒、利尿除濕。同時，綠豆芽的熱量很低，而水分和纖維素含量較高，可促進(jìn)腸蠕動，具有通便的作用，是人們公認(rèn)的夏季瘦身佳品，也是便秘患者的健康蔬菜，對食道癌、胃癌、直腸癌患者也有良好的食療價值。

小暑來碗山楂、荷葉茶飲

山楂，是薔薇科植物山楂的果實。性味酸甘、微溫。功能消食積，散淤血。《本草綱目》說山楂止痢，健胃，化飲食，消肉積，治婦人兒枕痛，下惡露。山楂有降血壓，強(qiáng)心，抗心律不齊，增加冠狀動脈血流量，降血脂以及抑菌，助消化等作用。

荷葉色青綠，氣芬芳，味甘，微苦，性平，入肝、脾、胃經(jīng)，是傳統(tǒng)藥膳中常選用的原料。它有清熱解暑利濕、升發(fā)清陽、散淤止血等功效。荷葉含有多種同類生物堿及黃酮甙類、維生素C、多糖等。荷葉有良好的降血脂、降膽固醇和減肥的作用。

材料：山楂15-30克，荷葉曬干，10克。

做法：先將山楂切片曬干，如煎水每次用15-30克，荷葉曬干，每次用10克，煎好后去渣代茶飲。

功效：中醫(yī)認(rèn)為夏天屬心，長夏歸脾，宜養(yǎng)心健脾，山楂荷葉代茶飲，味酸氣香，有清熱解暑，健脾開胃，強(qiáng)心降脂的功效，特別適宜心脾兩虛，淤血阻絡(luò)的人群。

小暑食療 健脾消暑

1、冬瓜煲鴨

功效：清熱解暑、滋陰降火

食材：宰殺干凈的光鴨250克，香菇（鮮）250克，黃酒5克，鹽3克，味精2克，胡椒粉0克

做法：先將光鴨放在水里滾至熟，撈起后冷卻。再將冬瓜用水滾過撈起，用清水浸過，撈起放在燉盅里，把滾熟的鴨斬好放在冬瓜的上面，燉至稔，取起撇去湯面油，撒上鹽便成。

2、綠豆糖水

功效：綠豆性味甘涼，有清熱解毒之功，能夠清暑益氣、止渴利尿

食材：綠豆、海帶、陳皮、冰糖

做法：1、將海帶、陳皮放入水中泡開，然后切片；綠豆泡水，洗干凈；將材料一起下鍋，剛開始要用大火煲，水開后改小火；半小時后把火調(diào)到最低檔，維持水沸即可，把飄上來的綠豆皮撈起來；再過半小時后，出鍋加冰糖即可食用。

3、苦瓜黃豆炆排骨

功效：苦瓜黃豆排骨湯氣味苦甘、清潤，具有清暑除熱、涼血解毒的功效，也可用以治療感暑煩渴、暑癤、痱子過多、眼結(jié)膜炎等癥

食材：新鮮苦瓜500克、黃豆200克、豬排骨250克、生姜3～4片

做法：先用清水把苦瓜、黃豆、排骨、生姜洗凈；苦瓜去核切塊，然后以鹽水浸大約15分鐘，黃豆浸泡兩小時，排骨切成段狀；然后一起放進(jìn)瓦煲里，加入清水1200毫升(約6碗水量)，再滴少許食醋。先用武火煲沸后，改用文火煲1個小時，直到600至800毫升(約3～4碗水量)，調(diào)入食鹽少許，飲湯食苦瓜及豬排骨（此量可供2～3人用，宜在暑熱期間多次飲用)。

小暑養(yǎng)生宜冷淡

▲心冷淡

外熱須內(nèi)“冷” 心靜體自涼

中醫(yī)“四季養(yǎng)生”理論認(rèn)為，夏屬火，通心。夏季氣溫增高，人們?nèi)菀拙o張、煩躁、心火過旺，尤其是中老年人心功能稍差，在夏季容易在情緒激動或過勞的狀態(tài)下，出現(xiàn)心肌缺血、心律失常導(dǎo)致心血管功能的障礙，血壓升高甚至猝死。所以，夏季的養(yǎng)生尤其要護(hù)養(yǎng)心臟。

心是供應(yīng)人體氣血的樞紐，也可以說是人體最累的器官。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，人的心理、情緒與軀體可以通過神經(jīng)-內(nèi)分泌-免疫系統(tǒng)互相聯(lián)系、互相影響。在情緒波動時，人體會因為精神上的負(fù)面刺激造成免疫力的低下。因此，夏季應(yīng)多做制怒平和的自我調(diào)節(jié)。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》倡導(dǎo)夏季“更宜調(diào)息凈心，常如冰雪在心，炎熱亦于吾心少減。不可以熱為熱，更生熱矣”的說法，也就是我們常說的“心靜自然涼”。靜可生陰緩沖心陽之火妄動，陰陽協(xié)調(diào)達(dá)到保養(yǎng)心臟，靜則神安，靜才能養(yǎng)生心臟。

這里所說的“靜”指的是舒緩、寡欲、安靜三種意念與狀態(tài)。一是在天氣炎熱之時，心臟活動負(fù)擔(dān)加重，此時要慢中養(yǎng)心，避免過勞、過于緊張，適當(dāng)減慢生活工作節(jié)奏；二是要清心寡欲，調(diào)節(jié)自己克制大悲大喜，減少非分之想，就會減少心煩傷心。三是多選做安靜的事情，比如聽音樂、繪畫、釣魚、下棋、散步等，調(diào)節(jié)精神入靜，保持心情舒暢。

▲食清淡

清淡飲食 也別丟了蛋白質(zhì)

小暑前后，氣溫動輒就會在35攝氏度上下。人在攝入食物時，也會增加體內(nèi)的熱量。夏天如果膳食中魚肉蛋這類蛋白質(zhì)食物攝入過多，就會感覺更加燥熱難受。多吃蛋白質(zhì)含量低的蔬菜水果，更有利于讓人感覺清爽。北方地區(qū)夏季多干熱，不需要大量排汗抗潮，所以也不需要吃很多辣椒之類的香辛料。飲食調(diào)味以清淡為好。否則，不僅身體經(jīng)常感覺燥熱，還容易出現(xiàn)皮膚油膩、生痘長瘡之類的麻煩。

但是，夏天也不能因為貪圖涼爽，只吃水果和涼粉、涼皮，不吃含蛋白質(zhì)的食物。我們的目標(biāo)不僅僅是抗熱，還要正常生活和工作，需要維持強(qiáng)大的體能和充足的抵抗力，這些都需要蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)作支撐。流汗本身就會損失很多的鈉、鉀、鎂、鈣、多種B族維生素，大量出汗也會損失一部分蛋白質(zhì)。

夏天總的飲食原則應(yīng)以清淡為主，但基本需求必須保證。女性每天應(yīng)保證60克蛋白質(zhì)的攝入，男性應(yīng)保證每天65克蛋白質(zhì)的攝入量。

【注意事項】

小暑要防“暑濕”傷人

▲情緒避暑寧心神

小暑時期，氣候炎熱，心火內(nèi)盛，人們常感心煩不安。小暑養(yǎng)心重點突出“靜心”二字。元代養(yǎng)生家邱處機(jī)強(qiáng)調(diào)，夏日避暑，不僅宜在“虛堂、水亭、木陰等潔凈而寬敞之處”納涼，更宜“調(diào)息靜心，常如冰雪在心，不可以熱為熱”。暑熱高溫容易中暑，此時建議減少外出，多做些靜心寧神的事情，如繪畫、書法、閱讀、下棋、聽音樂等室內(nèi)活動。俗話說“心靜自然涼”，這是炎熱夏季調(diào)養(yǎng)心神的重要法則。正如古詩有云：“避暑有要法，不在泉石間，寧心無一事，便到清涼山”，說的就是這個道理。

此外，盛夏時人體容易出汗，稍一活動就全身濕透。中醫(yī)認(rèn)為，汗出過多，不僅傷津，而且耗氣，若再行劇烈運(yùn)動， 則出汗更多，氣隨汗泄，更加耗損身體。因此，暑熱天氣因遵循“少動多靜”的養(yǎng)生原則，避免運(yùn)動強(qiáng)度過大，出汗過多。

小暑時期運(yùn)動鍛煉宜選擇早晨或傍晚相對清涼之時，項目宜選較為和緩的運(yùn)動，如太極拳、八段錦、健步走、交誼舞、慢跑等，運(yùn)動時間不宜過長，建議不超過1小時，晚上9時后也不宜再進(jìn)行體育鍛煉，以免過度興奮影響睡眠。另外，運(yùn)動出汗多可適當(dāng)喝些淡鹽水以補(bǔ)充水鈉的丟失，運(yùn)動后最好洗個溫水澡放松。但要注意的是運(yùn)動后不可立即用冷水沖頭浴身，以防寒濕傷人罹患感冒或關(guān)節(jié)疼痛。

▲起居謹(jǐn)防陰暑傷

小暑時節(jié)炎熱高溫，常常容易中暑。中醫(yī)將中暑分為陽暑和陰暑。陽暑多因在陽光下暴曬或高熱密閉環(huán)境下工作造成；而陰暑是由于夏月不恰當(dāng)?shù)某藳?、飲冷、寒邪侵襲人體肌表或內(nèi)臟而發(fā)生的疾病，因在暑天受寒，故名陰暑。正如明代醫(yī)家張景岳指出：“陰暑者，因暑而受寒者也?！崩先?、兒童、體弱及患有宿疾之人，常因抵抗力差，不耐寒熱，易發(fā)此病，尤其需要重點防護(hù)。陰暑的癥狀與寒涼外感相關(guān)，常表現(xiàn)為神疲倦怠、發(fā)熱惡寒、無汗、身重酸痛，還有因著涼導(dǎo)致腹瀉腹痛、關(guān)節(jié)疼痛。

預(yù)防中暑首先是防寒。夏日避暑切勿過度貪涼，不要在樹蔭底、屋檐下、過道里乘涼時間過長，空調(diào)房間溫度不宜過低，睡眠時不要讓電扇或空調(diào)風(fēng)口對人直吹，也不要大量飲進(jìn)冷開水或冰鎮(zhèn)飲料，以免寒邪直中。已患陰暑者可服藿香正氣丸，能解暑化濕；胃腸受寒，可飲生姜紅糖水溫中和胃；關(guān)節(jié)冷痛可進(jìn)行關(guān)節(jié)熱敷，適量飲用紅酒、米酒以溫經(jīng)通絡(luò)。若病情復(fù)雜、外寒內(nèi)熱或虛實夾雜者，建議及時前往醫(yī)院就診。

小暑為小熱，意指天氣開始炎熱，但還沒到最熱，全國大部分地區(qū)小暑前后天氣持續(xù)在30℃以上，高溫、高熱、高濕的天氣將頻繁出現(xiàn)。

那么，小暑節(jié)氣如何養(yǎng)生？中醫(yī)認(rèn)為，小暑養(yǎng)生要過五關(guān)，整日靠電風(fēng)扇和空調(diào)來降溫防暑是不可取的，要慎食冰凍的瓜果及飲料。

第一關(guān)：養(yǎng)陽關(guān)

都說“春夏養(yǎng)陽”，很多人不明白，夏季是一年中陽氣最為旺盛的時節(jié)，為何還要養(yǎng)陽呢？

夏季，人體的毛孔都張開了，容易讓陽氣發(fā)散。同時，大量的出汗，如果沒有及時補(bǔ)充水分，很容易傷津耗陽氣。

建議：調(diào)節(jié)好體溫和室溫間的差別，房間內(nèi)外溫差不宜過大。室溫保持在27℃最佳。如果長時間在空調(diào)房里，要注意關(guān)節(jié)的保暖，并且隨時通風(fēng)，切忌因貪涼而引發(fā)各種疾病。

第二關(guān)：情緒關(guān)

小暑時節(jié)，天氣炎熱，人們?nèi)菀谉┰瓴话?，愛犯困，少精神。情緒的波動，會造成血壓易上升，心臟負(fù)擔(dān)重，心絞痛、心肌梗塞等疾病容易發(fā)作。中風(fēng)在夏天的發(fā)病率也相當(dāng)高。此外，情緒波動過大還會導(dǎo)致腸胃功能紊亂，呼吸系統(tǒng)疾病復(fù)發(fā)，如哮喘、支氣管炎等。

建議：對應(yīng)這一時節(jié)的特點，在養(yǎng)生健康方面，應(yīng)根據(jù)季節(jié)與五臟的對應(yīng)關(guān)系，養(yǎng)護(hù)好心臟。中醫(yī)認(rèn)為，平心靜氣，可以舒緩緊張的情緒，使心情舒暢、氣血和緩;既有助于心臟機(jī)能的旺盛，也符合“春夏養(yǎng)陽”的原則。所以，夏季養(yǎng)生以“心靜”為宜，心靜自然涼。

第三關(guān)：飲食關(guān)

小暑過后不久就會入伏，伏天濕熱，人易感到頭暈?zāi)X脹，并且易抑郁、倦怠、胸悶、胃口不好。小暑時節(jié)，多雨、高溫，更使得本來就在夏季屬于高發(fā)癥的消化道疾病更加多發(fā)頻發(fā)。

建議：這一時節(jié)，一定要注意飲食衛(wèi)生，而且飲食要節(jié)制，不可貪食、過量;以清淡，富有營養(yǎng)為宜，多食用具有消熱利濕作用的食物，比如綠豆粥、荷葉粥、紅豆薏米粥等;可適當(dāng)飲決明子茶、大麥茶、菊花茶、苦丁茶等;盡量少吃辛辣和油炸食品。

第四關(guān)：睡眠關(guān)

夏季晝長夜短，且夜間溫度較高，導(dǎo)致一些人夜間休息不好。根據(jù)中醫(yī)的說法，如此“陰陽失衡”，會加大心血管疾病的發(fā)作風(fēng)險。

建議：夏季天亮得早、黑得晚，人們的起居和作息時間應(yīng)隨之作出相應(yīng)調(diào)整。早睡早起，才能維持身體各項機(jī)能正常運(yùn)轉(zhuǎn)，建議成年人每天保證7小時高質(zhì)量的睡眠。睡眠時間不夠，可以通過午睡補(bǔ)充。最好平躺，不要趴著睡。

第五關(guān)：健身關(guān)

不少人存在這樣一個誤區(qū)：夏天出汗多，不宜運(yùn)動。其實，夏季仍需維持適量的運(yùn)動，只是要注意不應(yīng)在烈日下運(yùn)動。同時，由于夏季運(yùn)動出汗量更大，所以要注意及時補(bǔ)充水分，防止出汗過多導(dǎo)致血粘度升高。

建議：短距離的健走、游泳、太極等是最適合酷暑時節(jié)的運(yùn)動，可以起到平心靜氣、緩解壓力的作用。運(yùn)動時間最好選在早上和晚上，晚練不宜過晚，以免影響睡眠。

一、夏天的第五個節(jié)氣

小暑是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之第十一個節(jié)氣，夏天的第五個節(jié)氣，表示季夏時節(jié)的正式開始。太陽到達(dá)黃經(jīng)105度時交小暑節(jié)氣。暑，表示炎熱的意思。小暑為小熱，還不十分熱，正如諺語所說“小暑不算熱，大暑三伏天”。

二、小暑習(xí)俗知多少?

“食新”迎豐收

舊時有小暑“食新”迎豐收的習(xí)俗，小暑過后，農(nóng)民將新割的稻谷碾成米做好飯后，供祀五谷大神和祖先;還可以買少量新米與老米同煮，再搭配新上市的蔬菜。

“頭伏餃子，二伏面”

伏天民諺有“頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”一說。 頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗，伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開胃解饞的食物。山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治苦夏，入伏的早晨吃雞蛋，不吃別的食物。

伏日吃面習(xí)俗至少三國時期就已開始了。《魏氏春秋》：“伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然”，這里的湯餅就是熱湯面?！肚G楚歲時記》中說：“六月伏日食湯餅，名為辟惡?！蔽逶率菒涸拢乱嗾磹涸碌倪厓?，故也應(yīng)“辟惡”。

人曬衣裳龍曬袍

小暑時節(jié)，民間還有曬書畫、衣服的習(xí)俗。民諺有云：“六月六，人曬衣裳龍曬袍”，“六月六，家家曬紅綠”。家家戶戶多會不約而同選擇這一天“曬伏”，把存放在箱柜里的衣服晾到外面接受陽光的暴曬，以去潮，去濕，防霉防蛀。

這天，寺廟里也要拿經(jīng)書出來曬，俗稱“曬經(jīng)”。各地的大大小小的寺廟道觀要在這一天舉行“晾經(jīng)會”，把所存經(jīng)書統(tǒng)統(tǒng)擺出來晾曬，以防經(jīng)書潮濕、蟲蛀鼠咬。

三、小暑“養(yǎng)心”

1、心靜自然涼

少動多靜

小暑時人體陽氣旺盛，陽氣具有護(hù)衛(wèi)體表、抵御外邪的功能。只有保護(hù)好自身的陽氣，人體才得以健康無恙。小暑時氣候炎熱，人體能量消耗較大，此時宜遵循“少動多靜”的養(yǎng)生原則，以免陽氣外泄太過。每天作息應(yīng)有規(guī)律，除了要保證充足的睡眠外，也要注意勞逸結(jié)合，運(yùn)動時一定要掌握好強(qiáng)度，避免強(qiáng)度過大。

夏不坐木

俗話說：“冬不坐石，夏不坐木?！毙∈罟?jié)氣氣溫高、濕度大，久置露天的木料，如小區(qū)或公園里的木椅木凳，經(jīng)過露打雨淋，含水分較多，表面看上去是干的，可是經(jīng)太陽一曬，溫度升高，便會向外散發(fā)潮氣。如果人在上面坐久了，可能誘發(fā)痔瘡、風(fēng)濕和關(guān)節(jié)炎等病，因此小暑節(jié)氣時不宜在木質(zhì)凳椅上久坐。

2、夏令之補(bǔ)，黃鱔為首

夏天是吃黃鱔進(jìn)行溫補(bǔ)的好時候。民間素有“夏令之補(bǔ)，黃鱔為首”，“小暑黃鱔賽人參”的諺語。

經(jīng)過春季的覓食，小暑后的黃鱔圓肥豐滿，不僅肉嫩鮮美，而且營養(yǎng)豐富，滋補(bǔ)作用也最強(qiáng)。夏天濕氣較重，對寒性、虛性、濕性的人尤為不利。此時吃補(bǔ)氣的黃鱔，與傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)“春夏養(yǎng)陽”的養(yǎng)生思想是一致的，可以達(dá)到改善不良體質(zhì)、冬病夏治的效果。

3、練瑜伽，可安神養(yǎng)性

小暑氣候炎熱，人容易變得煩躁不安。此時練瑜伽可起到安神養(yǎng)性的作用。

瑜伽起源于印度，是一種古老的健身術(shù)和人體鍛煉法，在古圣賢帕坦珈利所著的《瑜伽經(jīng)》中，瑜伽被準(zhǔn)確地定義為“對心作用的控制”。有研究表明，長期堅持練習(xí)瑜伽有助于發(fā)揮意念對自主神經(jīng)系統(tǒng)的控制與調(diào)節(jié)。在小暑時節(jié)練習(xí)瑜伽，可以使人保持心境平和，幫助舒緩煩躁情緒。

四、小暑雅事

【 賞荷 】

“小暑一過，一日熱三分”此時荷花盛放，木槿正艷，蟬鳴嘶嘶，正是賞荷好時節(jié)。

前年和去年，每當(dāng)夏月塘荷盛開時，我每天至少有幾次徘徊在塘邊，坐在石頭上，靜靜地吸吮荷花和荷葉的清香。“蟬噪林愈靜，鳥鳴山更幽?！蔽掖_實覺得四周靜得很。

——季羨林《清塘荷韻》

【 賞味 】

“熱在三伏”此時正是進(jìn)入伏天的開始?！胺奔捶氐囊馑?，所以人們應(yīng)當(dāng)少外出以避暑氣。盛夏時節(jié)，在家享受著爽口的當(dāng)季鮮果，再愜意不過。

在最熱的時節(jié)，也是北平人口福最深的時節(jié)。果子以外還有瓜呀!西瓜有多種，香瓜也有多種。西瓜雖美，可是論香味便不能不輸給香瓜一步。況且，香瓜的分類好似有意的“爭取民眾”——那銀白的，又酥又甜的“羊角蜜”假若適于文雅的仕女吃取，那硬而厚的，綠皮金黃瓤子的“三白”與“哈蟆酥”就適于少壯的人們試一試嘴勁，而“老頭兒樂”，顧名思義，是使沒牙的老人們也不至向隅的。

——老舍《北平的夏天》

【納涼】

對古人而言，盛夏語冰實為難得的奢侈。涼由何來?暑從何去?唯有心間。

《納涼》

【宋】秦觀

攜杖來追柳外涼，畫橋南畔倚胡床。

月明船笛參差起，風(fēng)定池蓮自在香。

《小暑六月節(jié)》

【唐】元稹

倏忽溫風(fēng)至，因循小暑來。

竹喧先覺雨，山暗已聞雷。

戶牖深青靄，階庭長綠苔。

鷹鹯新習(xí)學(xué)，蟋蟀莫相催。

《夏日》

【宋】朱熹

季夏園木暗，窗戶貯清陰。

長風(fēng)一掩苒，眾綠何蕭摻。

玩此消永晝，泠然滌幽襟。

俯仰無所為，聊復(fù)得此心。

民諺說“小暑雨漣漣，防汛最當(dāng)先?！苯諄?，在南方連續(xù)暴雨的襲擊下，湖南、安徽、廣西等地發(fā)生洪澇災(zāi)害，汛情嚴(yán)峻。青年君向奮戰(zhàn)在抗洪一線的戰(zhàn)士致敬!愿人人平安!