01月05 小寒養(yǎng)生牢記四個(gè)秘訣

小寒是一年二十四節(jié)氣中的第23個(gè)，此后就進(jìn)入“出門冰上走”的三九天了，也是一年中最寒冷的時(shí)段。俗話說(shuō)，冷氣積久而寒。此時(shí)，天氣寒冷，大冷還未到達(dá)極點(diǎn)，所以稱為小寒。

小寒有三候

[一候：雁北鄉(xiāng)]古人認(rèn)為候鳥中大雁是順陰陽(yáng)而遷移的，此時(shí)陽(yáng)氣已動(dòng)，所以大雁開始向北遷移；

[二候：鵲始巢]此時(shí)北方到處可見到喜鵲，并且它們因感覺到陽(yáng)氣而開始筑巢；

[三候：雉始鴝]“鴝”為鳴叫的意思，雉在接近四九時(shí)會(huì)感陽(yáng)氣的生長(zhǎng)而鳴叫。

一、小寒時(shí)節(jié)各地有哪些習(xí)俗

天津吃黃芽菜

天津地區(qū)舊時(shí)有小寒吃黃芽菜的習(xí)俗。黃芽菜是天津特產(chǎn)，用白菜芽制作而成。冬至后將白菜割去莖葉，只留菜心，離地二寸左右，以糞肥覆蓋，勿透氣，半月后取食，脆嫩無(wú)比，彌補(bǔ)冬日蔬菜的匱乏。而現(xiàn)代人們的生活水平提高了，各種蔬菜肉食，四季都有，不再像過(guò)去那樣為冬日蔬菜的稀缺而擔(dān)憂。

九九消寒，每天一筆

從元代就已開始，從皇宮到民間都時(shí)興的“九九消寒圖”，有銅錢形、梅花形、文字形、葫蘆形等多種。一般這么玩：冬至之后，貼梅花一枝于窗間，佳人梳妝之時(shí)，每天用胭脂涂滿一圈，等到八十一圈都涂滿，原本雪白的梅花盡皆化身杏花，窗外已春回大地。小寒節(jié)氣正值三九嚴(yán)寒，所以“畫圖數(shù)九”的民俗與小寒節(jié)氣有著密切聯(lián)系。數(shù)九計(jì)數(shù)，書法描紅，既能求得消寒，也算是冬日里一種不錯(cuò)的消遣怡情的養(yǎng)生方法。

臘八喝粥，各地不同

飲食上“小寒”節(jié)氣中有一個(gè)重要的民俗就是吃“臘八粥”。在白米中的東西較多，如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、葡萄、白果、青絲、玫瑰、紅豆、花生……不下20種。人們?cè)谂D月初七晚上就開始洗米、泡果、撥皮、去核，半夜時(shí)分開始用微火燉，直到第二天清晨才算熬好了。

熬制膏方，南京吃菜飯

到了小寒時(shí)節(jié)，也是老中醫(yī)和中藥房最忙的時(shí)候，一般入冬時(shí)熬制的膏方都吃得差不多了。到了此時(shí)，有的人家會(huì)再熬制一點(diǎn)，吃到春節(jié)前后。到了小寒，老南京人一般會(huì)煮菜飯吃。菜飯的內(nèi)容并不相同，有用矮腳黃青菜與咸肉片、香腸片或是板鴨丁，再剁上一些生姜粒與糯米一起煮的，十分香鮮可口。其中矮腳黃、香腸、板鴨都是南京的著名特產(chǎn)，可謂是真正的“南京菜飯”，甚至可與臘八粥相媲美。

二、小寒時(shí)節(jié)養(yǎng)生提示

冬季的養(yǎng)生重點(diǎn)是“收藏”，到了小寒左右更是要重視“藏”的問(wèn)題，人體處于嚴(yán)寒當(dāng)中，受到寒冷的刺激，身體需要大量的能量維持正常的工作，只能通過(guò)增加產(chǎn)熱和減少散熱來(lái)維持體溫，因此適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)和適當(dāng)休息就成了這個(gè)節(jié)氣的首要任務(wù)。

勤曬太陽(yáng)

冬季天氣寒冷，人體容易產(chǎn)生情緒抑郁、懶散昏睡、昏昏沉沉的情況，而且有些人年復(fù)一年地出現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題，這是因?yàn)楹涫股眢w的新陳代謝和生理功能處于抑制和降低的狀態(tài)，血液循環(huán)變慢、腦部供血不足造成的。

對(duì)待這種冬季特有的抑郁情況，我們可以通過(guò)曬太陽(yáng)來(lái)緩解，充足的陽(yáng)光可以使人獲得精神上的安寧，讓人很快從緊張、激動(dòng)、焦慮、抑郁情緒中解脫出來(lái)，心情得到舒展。更有養(yǎng)生人士認(rèn)為冬季的陽(yáng)光可以作為“養(yǎng)生”的重要部分——稱為“光養(yǎng)生”，早晨10：00到下午2：00之間的陽(yáng)光最好，每次可以曬20—30分鐘。

少吃咸鹽

夏季如果鹽分?jǐn)z入過(guò)多，人體可以通過(guò)汗液排出體外，但冬季人體出汗較少，鹽分如果增加就會(huì)累積在體內(nèi)無(wú)法排出，這對(duì)于血壓血脂過(guò)高的人來(lái)說(shuō)是個(gè)“大忌”。另外咽炎的誘發(fā)因素多是炎、熱、燥，冬季人體抵抗力弱，更容易反復(fù)發(fā)病。如果飯菜中含鹽量太高，會(huì)導(dǎo)致唾液分泌減少，有利于各種細(xì)菌在上呼吸道存活；高鹽飲食還可能降低黏膜抵抗疾病的能力，使各種細(xì)菌、病毒乘機(jī)而入，誘發(fā)咽炎。另外，炒貨如瓜子、花生之類也要少吃，這些食物又咸又干，同樣是咽喉的大敵。

預(yù)防感冒

小寒時(shí)節(jié)很多孩子容易出現(xiàn)發(fā)熱的癥狀，可以用白菜心來(lái)熬煮水喝，除了飲用，還可以用白菜水來(lái)揉搓鼻孔、揉耳甲腔。白菜水可以幫助身體退熱，平時(shí)也可以用白菜水來(lái)浸潤(rùn)鼻孔和耳道，但注意不要把水滴到耳朵里面去，這樣也可以起到預(yù)防感冒的作用。另外冬季感冒會(huì)出現(xiàn)流黃鼻涕的情況，這說(shuō)明身體內(nèi)熱過(guò)盛。白菜心水加一些綠豆水，同時(shí)飲用對(duì)于感冒、發(fā)熱都有一定的治療效果。

睡好子午覺

中醫(yī)古籍《黃帝內(nèi)經(jīng)》中曰：“陽(yáng)氣盡則臥，陰氣盡則寤”。說(shuō)明睡眠與醒寤是陰陽(yáng)交替的結(jié)果。子時(shí)是一天中陰氣最重的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候休息，最能養(yǎng)陰，睡眠效果最好，可以達(dá)到事半功倍的效果。

子時(shí)也是經(jīng)脈運(yùn)行到肝、膽的時(shí)間，養(yǎng)肝的時(shí)間應(yīng)該熟睡。午時(shí)（11點(diǎn)~13點(diǎn)）則要小寐，休息30分鐘左右即可，最多不要超過(guò)1小時(shí)。即使不能夠睡覺，也應(yīng)“入靜”，使身體得以平衡過(guò)渡，提神醒腦、補(bǔ)充精力。