09月19 營(yíng)養(yǎng)師提醒：國(guó)人普遍缺鈣，不僅是老人和小孩，年輕人也越來(lái)越多

對(duì)中國(guó)人來(lái)說(shuō)，補(bǔ)鈣是個(gè)老生常談的話(huà)題了，只不過(guò)說(shuō)了這么多年，缺鈣依舊是一個(gè)很普遍的現(xiàn)象，尤其是兒童和年老，中老年缺鈣一旦骨折往往都是粉碎性骨折，而兒童缺鈣引發(fā)的問(wèn)題會(huì)更多，比如：佝僂病、不長(zhǎng)個(gè)、夜啼、厭食偏食等等。國(guó)人缺鈣情況十分普遍，首先我們來(lái)看一份具體數(shù)據(jù)，中國(guó)人成人每日攝入鈣大約為338mg，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于成人標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)攝入量800mg。也就是說(shuō)，大部分國(guó)人基本都缺鈣。

補(bǔ)鈣從現(xiàn)在起刻不容緩！具體如何補(bǔ)鈣？下面為大家介紹幾種較好的方式：

1、 補(bǔ)鈣首選喝牛奶

很多人覺(jué)得牛奶都是小孩子喝得，但其實(shí)不然，如果你是缺鈣中年人，同樣也應(yīng)該喝。因?yàn)榕Ｄ讨辛库}量高，最主要的是吸收方面非常顯著，特別有利于人體吸收，所以補(bǔ)鈣首選喝牛奶。

2、 青菜中鈣含量豐富

日常吃飯的時(shí)候，我們一定不要忽略青菜，要多吃青菜，因?yàn)?00g的小青菜中可能會(huì)富含超過(guò)100mg的鈣，甚至是比牛奶的鈣含量還要超出一些，只不過(guò)在吸收方面略微遜于牛奶。

3、 豆制品很補(bǔ)鈣

豆制品的種類(lèi)非常多，比如說(shuō)豆腐、豆皮、豆腐干等等，每一類(lèi)豆制品里面富含很多鈣含量，比如說(shuō)100g豆腐中的大約含有140mg左右的鈣。所以，日常趕緊多吃一些豆制品吧。

4、 小孩子可以通過(guò)鈣片補(bǔ)充

如果說(shuō)最直接的補(bǔ)鈣方式，那一定就是吃鈣片了，尤其是小孩子，這個(gè)時(shí)候他們的吸收能力還是很好的，多吃一些鈣片可以很好地補(bǔ)充鈣。但是在選擇鈣片的時(shí)候，一定要注意，記得優(yōu)先選用小分量的鈣片。

除了這個(gè)補(bǔ)鈣小技巧，還有很多補(bǔ)鈣方面的誤區(qū)，下面給大家說(shuō)明一下。

1、 骨頭湯真的不補(bǔ)鈣

很多人都覺(jué)得骨頭熬湯之后白白的濃湯是富含鈣的，但其實(shí)不然，骨頭熬制時(shí)，最后剩下的都是脂肪，所以會(huì)呈現(xiàn)濃郁的白色。除了骨頭，還有魚(yú)湯等等之類(lèi)的，看似白色的是鈣，但其實(shí)喝下的都是脂肪，并不會(huì)補(bǔ)鈣。

2、 蝦皮補(bǔ)鈣并沒(méi)有想象的好

蝦皮里面的確富含大量的鈣，但人體對(duì)它的吸收不行，即使吃下去了，補(bǔ)鈣的效果也只是一般。

3、 豆?jié){補(bǔ)鈣一般

豆制品像是豆腐類(lèi)的，的確可以很好的補(bǔ)鈣，但豆?jié){是不行的。豆?jié){中有大量的水，鈣含量本就微乎其微，這樣喝下來(lái)，其實(shí)到體內(nèi)的鈣是很弱的，所以補(bǔ)鈣選豆?jié){也是比較一般的選擇。

4、 食用鹽一定要少吃

有的人口味比較重，吃鹽吃的比較多，但其實(shí)這樣不好，鹽分過(guò)多會(huì)導(dǎo)致鈣的損失越多。因?yàn)辂}里的鈉和尿中的鈣有很大關(guān)系，排出鈉的同時(shí)也會(huì)丟失很多鈣，所以鹽一定要少吃，這樣才能較好的留住體內(nèi)的鈣。

補(bǔ)鈣對(duì)于有一個(gè)好的身體來(lái)說(shuō)，真的非常重要，尤其是年老的時(shí)候更能看出差別。所以年輕的時(shí)候，就要好好補(bǔ)鈣，這樣才能還自己一個(gè)很好的身體。