04月03 琳瑯滿目的益生菌，如何科學(xué)選擇？

最近幾年，市場(chǎng)上的益生菌產(chǎn)品琳瑯滿目，他們還都有著各種各樣讓人眼花繚亂的健康作用。我們知道益生菌能平衡腸胃菌群，增加腸內(nèi)有益菌，減少有害菌，對(duì)身體具有一定的調(diào)節(jié)作用：如改善便秘和腹瀉、提高免疫力、預(yù)防腸內(nèi)感染、抵抗身體炎癥、促進(jìn)肌體代謝，促進(jìn)消化吸收等。 益生菌具備的作用根本上都來(lái)自于其平衡腸道菌群的結(jié)果。由于益生菌的多種功效，市面上就有了五花八門的益生菌產(chǎn)品，很多人經(jīng)常會(huì)疑惑：這么多的益生菌產(chǎn)品，到底應(yīng)該挑哪個(gè)呢？今天我們聊聊益生菌。 益生菌是什么？ 必須有活菌且數(shù)量足夠 益生菌是指攝入足夠數(shù)量，對(duì)宿主健康能產(chǎn)生有益作用的活的微生物。這里面兩個(gè)關(guān)鍵詞需要大家注意： 第一，活的。也就是說，益生菌必須有活菌。如果是滅活、死菌型的，就不是益生菌。 第二，足夠數(shù)量。必須有足夠數(shù)量的活菌且對(duì)人體有益，才是益生菌。 常見的益生菌產(chǎn)品有三種 其中兩種不是藥品而是食品 現(xiàn)在市場(chǎng)上的益生菌產(chǎn)品，主要有三大類： 第一種：益生菌類藥品 目前國(guó)內(nèi)臨床上用的益生菌制劑藥物有30多個(gè)，通常在醫(yī)院和藥店銷售，如果生病了需要買，請(qǐng)大家一定要遵醫(yī)囑。 第二種：益生菌類保健食品 它是經(jīng)過注冊(cè)和備案的，最直觀的就是它的包裝上都有一個(gè)保健食品標(biāo)識(shí)，也就是大家常說的“藍(lán)帽子。益生菌類保健食品通常的功能是調(diào)節(jié)腸道菌群。 如果大家要買益生菌類保健食品，那就一定要注意檢查它有沒有這個(gè)藍(lán)帽子，千萬(wàn)不要把普通食品誤認(rèn)成保健食品了。 第三種：含有益生菌的普通食品 比如酸奶、奶酪等。這些食品在生活中很常見，大家可能也經(jīng)常吃。含有益生菌的普通食品是不能聲稱功能性的。 需要提醒大家，益生菌保健食品和含有益生菌的普通食品，都不能宣稱有預(yù)防或治療某種疾病的作用，他們只是食品，不是藥品。 購(gòu)買益生菌產(chǎn)品應(yīng)該注意什么？ 第一，優(yōu)先選擇有活菌的產(chǎn)品 益生菌就是指足夠活的、對(duì)健康有益的菌。雖然死菌的代謝產(chǎn)物和細(xì)胞成分，比如多糖、短鏈脂肪酸等物質(zhì)，對(duì)健康也有一定益處，但大多數(shù)研究表明，活菌的效果還是比死菌好一些。所以，在購(gòu)買時(shí)，如果發(fā)現(xiàn)包裝標(biāo)注了“殺菌型”“經(jīng)過滅活處理”等字樣，就說明里面沒有活菌。 第二，要注意看菌株編號(hào)和數(shù)量 益生菌的種類很多，不同菌株，作用也不同。購(gòu)買這個(gè)益生菌產(chǎn)品的時(shí)候，要看一下上面有沒有列出菌種，菌種的名字后面有沒有菌株編號(hào)。菌株編號(hào)通常是“中文名字+英文+數(shù)字”的編碼組成。比如常見的動(dòng)物雙歧桿菌BB12、乳雙歧桿菌HN019，乳雙歧桿菌Bi-07等，同時(shí)看它的數(shù)量是多少。如果沒有這個(gè)菌株編號(hào)，數(shù)量低于10×6，說明它的產(chǎn)品不規(guī)范，數(shù)量不夠。以次充好的可能性比較大。 第三，不要過度依賴益生菌的作用 目前，益生菌對(duì)人體健康有很多種影響，比如在調(diào)節(jié)免疫、預(yù)防和降低兒童腹瀉風(fēng)險(xiǎn)、改善便秘、減輕腸炎癥狀等方面，都有一些研究結(jié)果。但是，很多研究都還處于細(xì)胞和動(dòng)物實(shí)驗(yàn)階段，證據(jù)并不充分。 所以，大家一定要清醒地意識(shí)到，益生菌產(chǎn)品并不能包治百病。千萬(wàn)不要過度迷信它的效果，別把它當(dāng)做靈丹妙藥。如果真的生病了，要及時(shí)就醫(yī)，并且遵醫(yī)囑進(jìn)行治療，不要因?yàn)槊孕乓嫔⒄`了病情。 （來(lái)源：北京青年報(bào) 作者：阮光鋒 科信食品與健康信息交流中心科技傳播部主任）...

03月15 吃益生菌都有益處嗎？

隨著食品加入益生菌及其廣告的宣傳，“益生菌”一詞被大眾所熟知。經(jīng)常有寶媽問：小孩體質(zhì)不好，經(jīng)常感冒，能不能吃點(diǎn)益生菌？又或者，寶寶不愛吃飯，可不可以吃益生菌幫助消化？似乎吃益生菌對(duì)寶寶身體都有好處，真的是這樣嗎？我們對(duì)益生菌究竟知道多少呢？ 什么是益生菌 益生菌是指給予一定數(shù)量的、能夠?qū)θ梭w健康產(chǎn)生有益作用的活的微生物，是從動(dòng)物、植物、人體中分離出的正常菌群，經(jīng)過多道工序后生產(chǎn)出的活菌制劑。通過服用益生菌，進(jìn)入人體腸道，使腸道菌群處于一種動(dòng)態(tài)平衡狀態(tài)，與人類互利共存，從而發(fā)揮保健作用。比如，它可以促進(jìn)人體對(duì)食物的消化和吸收能力的提高；同時(shí)還能夠減少腸道內(nèi)致病菌的生長(zhǎng)，起到一定的抑制作用；有助于增強(qiáng)腸道的免疫力；還可以預(yù)防乳糖不耐受癥等相關(guān)疾病的發(fā)生。通常認(rèn)為正常人服用益生菌是安全的，但也有報(bào)道，一些有基礎(chǔ)疾病的病人，服用以后可能導(dǎo)致菌血癥、感染性心內(nèi)膜炎等風(fēng)險(xiǎn)。 目前在國(guó)內(nèi)上市的作為藥物使用的益生菌（簡(jiǎn)稱“藥用益生菌”）主要為腸道微生態(tài)活菌制品。常見有單菌種制品，如雙歧桿菌（麗珠腸樂）、地衣芽孢桿菌（整腸生）、蠟樣芽孢桿菌（腸復(fù)康、源首）、酪酸梭狀芽孢桿菌（米雅、寶樂安、阿泰寧、常立寧）、凝結(jié)芽孢桿菌（爽舒寶）、布拉氏酵母菌（億活）等；有二聯(lián)菌種制品，如酪酸梭菌二聯(lián)活菌（常樂康）、枯草桿菌二聯(lián)活菌（美常安、媽咪愛）等；有三聯(lián)菌種制品，如雙歧桿菌三聯(lián)活菌（培菲康、貝飛達(dá)）、雙歧桿菌乳桿菌三聯(lián)活菌（金雙歧）等；還有雙歧桿菌四聯(lián)活菌（思連康、普樂拜爾）等四聯(lián)菌種制品。 什么時(shí)候需要補(bǔ)充益生菌 腸道菌群和人類之間一直保持著動(dòng)態(tài)平衡的共存關(guān)系。當(dāng)這種平衡被打破，導(dǎo)致菌群失調(diào)時(shí)，可能會(huì)引發(fā)疾病或使病情加重。在這種情況下，適當(dāng)補(bǔ)充益生菌可以幫助調(diào)節(jié)腸道菌群的平衡。通常包括以下幾種情況： 1.長(zhǎng)期使用抗生素的患者需要補(bǔ)充益生菌，因?yàn)榭股爻藲⑺乐虏【猓矔?huì)破壞體內(nèi)的益生菌，進(jìn)而破壞微生態(tài)屏障。 2.腹瀉會(huì)導(dǎo)致大量益生菌流失，進(jìn)而破壞腸道菌群的平衡。為了維護(hù)腸道健康，我們可以補(bǔ)充益生菌，重新建立腸道菌群的平衡狀態(tài)。 3.隨著中老年人腸道功能的逐漸減弱，其中包括雙歧桿菌等益生菌的減少。為了維持腸道菌群的平衡，我們可以適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充益生菌。 4.腸道菌群失衡可能導(dǎo)致便秘和消化不良等癥狀。為了緩解這些身體不適，我們可以適當(dāng)補(bǔ)充益生菌來(lái)調(diào)節(jié)腸道菌群的平衡。 使用益生菌有哪些需要注意 1.儲(chǔ)存和服用注意事項(xiàng)：藥用益生菌有膠囊、片劑、散劑、顆粒等多種劑型，對(duì)保存和使用溫度有一定要求，通常不應(yīng)超過25℃，有些需要在冰箱冷藏。益生菌是活菌，服用時(shí)應(yīng)用低于40℃的溫水或奶沖服，水溫過高會(huì)把菌殺死。 2.當(dāng)益生菌與抗生素同時(shí)服用時(shí)，應(yīng)先服抗生素，間隔2~3小時(shí)，再服益生菌。布拉酵母菌、酪酸梭菌和芽胞桿菌制劑對(duì)抗生素不敏感，可以與抗生素同時(shí)使用。 3.當(dāng)益生菌與抗生素、蒙脫石一起使用時(shí)，建議抗生素最先服用，再服用蒙脫石，最后服用益生菌，而且每種藥物之間間隔1小時(shí)。 4.有些益生菌制品中含有牛奶成分，對(duì)于牛奶過敏的小孩可能會(huì)發(fā)生過敏癥狀；有些益生菌可能加重某些類型腹瀉病人的病情。 健康人群一般不需要額外補(bǔ)充益生菌，益生菌不是越多越好。因?yàn)槟c道內(nèi)的菌群一直在保持平衡狀態(tài)，過多的益生菌只會(huì)被排出體外，對(duì)人體沒有任何益處。如果出現(xiàn)需要使用藥用益生菌的疾病，也最好遵醫(yī)囑服用。 （來(lái)源：福建衛(wèi)生報(bào) 作者：劉長(zhǎng)燈 泉州市婦幼保健院兒童醫(yī)院 藥劑科 主管藥師）...

11月13 琳瑯滿目的益生菌 如何科學(xué)選擇？

06月12 《中國(guó)益生菌消費(fèi)認(rèn)知狀況報(bào)告（2020）》在京發(fā)布