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作者: 新漁生物

一年一度的元旦小長(zhǎng)假即將來(lái)臨,元旦是一年的開(kāi)始,少不了會(huì)有聚會(huì),不少人在元旦就會(huì)飲食健康,那么元旦飲食要注意呢?健康餐飲應(yīng)該遵循的原則用一句話可概括為,要“吃得文明、吃得衛(wèi)生、吃得科學(xué)”。

我們都知道一日三餐很重要,它是我們身體機(jī)能正常運(yùn)轉(zhuǎn)的基礎(chǔ),如果我們要為健康加分,那科學(xué)飲食,合理搭配,就顯得尤為重要。所以,如果我們想把三餐的好處放大,那我們抓住飯后半個(gè)小時(shí)就尤為關(guān)鍵,如果能利用好這段時(shí)間做一些有益養(yǎng)生的事,那對(duì)我們的健康可謂事半功倍,相反,如果飯后做了不正確的事,就可能會(huì)發(fā)生一些危險(xiǎn),不利于我們的身體健康。 那么,三餐后的半小時(shí),究竟適合做什么呢? 早餐后半小時(shí) 早餐是能量的加油站,一頓營(yíng)養(yǎng)的早餐是一天生活的開(kāi)始。對(duì)將近10個(gè)小時(shí)不停消耗能量卻沒(méi)有補(bǔ)充的身體來(lái)說(shuō),早餐格外重要。早餐喚醒了身體,開(kāi)啟了身體高效的新陳代謝;早餐能把能量最先供給到大腦,以便讓我們有清晰的思路和判斷力進(jìn)行一天的工作、學(xué)習(xí)。而餐后的半小時(shí),如果我們能利用好,那對(duì)我們的健康和養(yǎng)生更能達(dá)到事半功倍的效果。 那么飯后做哪些事情有益于我們的身體健康呢? 早餐后半小時(shí) 1、 吃點(diǎn)水果:水果是對(duì)早餐很好的補(bǔ)充,而眾多水果中最佳的選擇是獼猴桃和草莓,因?yàn)檫@兩種水果的維生素含量非常豐富,而早晨攝入豐富的維生素可以提神醒腦,保證我們一上午的工作效率。 2、敲打小腿外側(cè):早餐后敲打小腿外側(cè)5分鐘,有助延年益壽。因?yàn)檫@里有人體最重要的一個(gè)穴位——足三里,飯后拍打可生發(fā)胃氣、燥化脾濕,所以早餐后敲打小腿外側(cè)是我們養(yǎng)生的又一個(gè)秘訣。 午餐后半小時(shí) 午餐是我們的正餐,吃一小份午餐有助于我們恢復(fù)精力并為我們下午的工作做好準(zhǔn)備。除此此外,吃午餐還能保持新陳代謝活躍。而午飯后半小時(shí)也是我們調(diào)整身體和精神狀態(tài)的關(guān)鍵時(shí)刻 1、打個(gè)盹:美國(guó)哈佛大學(xué)心理學(xué)家發(fā)現(xiàn),中午打盹可以緩解壓力、提高記憶力,即使只有十幾分鐘,效果也立竿見(jiàn)影。而午飯后半小時(shí)是我們調(diào)整身體和精神狀態(tài)的關(guān)鍵時(shí)刻,所以中老年朋友,就可以利用這個(gè)時(shí)間打個(gè)盹。 2、伸腰、踮腳尖、深呼吸。如果時(shí)間不允許,不能入睡,我們最好也讓嗓子休息一下,特別是平時(shí)說(shuō)話比較多的人?!泵绹?guó)有位科學(xué)家指出可以利用這段時(shí)間,伸伸腰、踮踮腳尖、做做深呼吸,都能提神醒腦。 晚飯后半小時(shí) 晚餐是我們忙碌一天后對(duì)自己最好的獎(jiǎng)勵(lì),而晚餐后的時(shí)間也最為充裕,人們也喜歡在晚餐后安排很多的事情,但可能大部分人都不知道,晚餐后養(yǎng)生是有禁忌的,例如急于洗澡,急于泡腳,那晚餐后的半小時(shí)我們適合做些什么呢? 做點(diǎn)家務(wù):這段時(shí)間不妨做點(diǎn)家務(wù),比如洗碗或者整理房間,即可活動(dòng)活動(dòng),又不會(huì)對(duì)我們的消化系統(tǒng)造成負(fù)擔(dān)。...

“手如柔荑,膚如凝脂,領(lǐng)如蝤蠐,齒如瓠犀,螓首蛾眉,巧笑倩兮,美目盼兮”,這是《詩(shī)經(jīng)》里對(duì)美人的描寫(xiě)。愛(ài)美之心,人皆有之,處于更年期這個(gè)特殊時(shí)期的女性,皮膚會(huì)有哪些變化?從中醫(yī)養(yǎng)生角度來(lái)看,更年期階段“愛(ài)美”又有哪些妙招? 皮膚是雌激素的重要靶器官之一,毛發(fā)與皮下脂肪的分布均與雌激素作用有關(guān)。隨著年齡的增長(zhǎng),卵巢功能衰退,雌激素缺乏,更年期女性隨之皮膚變薄,彈性逐漸消失,變得暗淡無(wú)光澤,甚至產(chǎn)生色斑、出現(xiàn)皺紋,尤其是面部、頸部、手、口周?chē)皟裳弁饨堑缺┞短幐用黠@。另外,更年期女性的皮膚水分較年輕人減少,皮膚原有的兩三億個(gè)小汗腺到更年期后也逐漸萎縮,皮脂腺的分泌亦減少,影響皮膚濕度,因此更年期及老年期女性皮膚易干燥。 中醫(yī)講究“有諸內(nèi)必形于諸外”,皮膚、顏面的老化與人體五臟關(guān)系密切。臟腑安定、陰陽(yáng)調(diào)和、氣血流通,則容顏紅潤(rùn)光澤。更年期女性通過(guò)補(bǔ)益肝腎、活血化瘀等方法有針對(duì)性地調(diào)理,不僅能緩解更年期綜合征的不適癥狀,調(diào)節(jié)內(nèi)分泌功能,改善局部血液循環(huán),還能在一定程度上延緩衰老,美容養(yǎng)顏。 心 中醫(yī)認(rèn)為,“心主血脈,其華在面”,是指心氣能推動(dòng)血液運(yùn)行,將人體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)輸送全身,而面部是血脈最為豐富的部位,心臟功能的盛衰都能從面部色澤表現(xiàn)出來(lái)。更年期女性若心氣不足,則可見(jiàn)面色蒼白或萎黃無(wú)光澤。可選用蓮子肉、龍眼肉各20g燉湯食用,常服可養(yǎng)心補(bǔ)血,潤(rùn)膚紅顏。 肝 肝藏血,主疏泄,能調(diào)節(jié)血流量,調(diào)暢全身氣機(jī),使氣血平和,面部血流充足,則面色紅潤(rùn)。若肝失疏泄,血行不暢,則見(jiàn)面色發(fā)青,或出現(xiàn)黃褐斑,伴兩目干澀,視物不清??梢澡坭健⒕栈?、玫瑰花各10g代茶飲,養(yǎng)肝明目,補(bǔ)血潤(rùn)膚。 脾 脾為后天之本,氣血生化之源。脾失健運(yùn),則氣血津液不足,不能營(yíng)養(yǎng)顏面肌膚,表現(xiàn)出精神萎靡,面色淡白、萎黃無(wú)光澤。米仁赤豆紅棗粥是不二之選,以赤小豆、薏苡仁各30g,大棗10枚,粳米100g,煮粥食用,可起到健脾益氣、滋潤(rùn)皮膚的作用。 肺 肺主皮毛,人體通過(guò)肺氣的宣發(fā)和肅降,使氣血津液得以布散全身。若肺功能失常日久,則肌膚干燥,面容憔悴而蒼白。可食用百合粥:百合40g,粳米100克,冰糖適量,煮粥食用。對(duì)于各種發(fā)熱癥治愈后遺留的面容憔悴,長(zhǎng)期神經(jīng)衰弱,失眠多夢(mèng),更年期婦女的面色無(wú)華,有較好的作用。 腎 腎藏精,腎精充盈,則氣血旺盛,容貌不衰。腎中精氣虛衰之時(shí),人體肌膚可表現(xiàn)為容顏黑黯,鬢發(fā)斑白,齒搖發(fā)落,皺紋滿面,未老先衰。以芝麻30g,核桃仁30g,粳米100g煮粥服食,能使皮膚變得潔白、瑩潤(rùn)。...

春雨驚春清谷天,夏滿芒夏暑相連。秋處露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒?!边@首歷代流傳的《二十四節(jié)氣歌》成了熱門(mén)歌謠,中國(guó)“二十四節(jié)氣”正式列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,并被譽(yù)為“中國(guó)第五大發(fā)明”。本期讓我們來(lái)看看四季輪回中的“中醫(yī)智慧”。 中醫(yī)十分重視人與自然環(huán)境的關(guān)系,從《內(nèi)經(jīng)》時(shí)代的“人與天地相應(yīng)”開(kāi)始,對(duì)于季節(jié)、晝夜、地理環(huán)境對(duì)人體的影響作了很多論述,其中最具特色的是與中國(guó)傳統(tǒng)二十四節(jié)氣相呼應(yīng)的中醫(yī)節(jié)氣思想,影響并指導(dǎo)著中醫(yī)的臨床診治。 二十四節(jié)氣實(shí)際上就是把一年內(nèi)太陽(yáng)在黃道上的位置變化和引起的氣候演變聯(lián)系在一起,把太陽(yáng)在軌道上每旋轉(zhuǎn)15°為一個(gè)時(shí)段(對(duì)應(yīng)一個(gè)節(jié)氣),共分成24個(gè)時(shí)段,每時(shí)段相隔半個(gè)月,分別列到12個(gè)月中。 節(jié)氣變化是疾病發(fā)生的重要因素 中醫(yī)認(rèn)為,人若不適應(yīng)四時(shí)節(jié)氣變化就很容易感受六淫病邪,繼而發(fā)生惡寒發(fā)熱等一系列疾病。如張仲景便在《金匱要略》中以雨水節(jié)氣為例,列舉了未至而至、至而不至、至而不去、至而太過(guò)這四種與時(shí)令不符的反常氣候,認(rèn)為四時(shí)節(jié)氣的變化要保持一定的常度,有一定的規(guī)律可循,四時(shí)節(jié)氣太過(guò)或不及都會(huì)對(duì)機(jī)體產(chǎn)生相應(yīng)的影響,導(dǎo)致疾病的產(chǎn)生。如唐代瞿曇悉達(dá)的《開(kāi)元占經(jīng)》尤為詳細(xì)地記錄了古代二十四節(jié)氣異常時(shí)的常見(jiàn)病,“立春,當(dāng)至不至,兵起,麥不行,瘧病行;未當(dāng)至而至多病燥疾。雨水,當(dāng)至不至,旱,麥不熟,多病心痛;未當(dāng)至而至,多病薨”等。 而現(xiàn)代研究表明,這種以自然節(jié)氣變化作為疾病發(fā)生重要因素的理論確實(shí)成立。有研究肝炎發(fā)病的時(shí)間,通過(guò)病數(shù)整理和節(jié)氣統(tǒng)計(jì),發(fā)現(xiàn)立春、立夏、立秋、立冬前后皆為肝炎發(fā)病高峰期,并且就全年各節(jié)氣分析白露前后肝炎發(fā)病數(shù)逐漸增加至大寒前達(dá)到高峰。還有研究指出立春到清明,人體內(nèi)的生物激素分泌正處于高峰期,易發(fā)生高血壓 、女性月經(jīng)失調(diào)和過(guò)敏性皮膚病等。 不同的節(jié)氣中醫(yī)治療也有宜忌 在不同的節(jié)氣天時(shí)條件下,中醫(yī)治療也有宜忌,因?yàn)槿梭w在四時(shí)節(jié)氣的轉(zhuǎn)化中也會(huì)相應(yīng)地作出陰陽(yáng)變化,故《素問(wèn)·六元正紀(jì)大論篇》說(shuō):“用熱遠(yuǎn)熱,用溫遠(yuǎn)溫,用寒遠(yuǎn)寒,用涼遠(yuǎn)涼”??梢?jiàn)古人早已提出了四時(shí)節(jié)氣用藥遠(yuǎn)寒遠(yuǎn)熱的戒律,指出了治療用藥必須按四時(shí)節(jié)氣寒熱而制定。張仲景曾在人參白虎湯中特別提及:“此方在夏至后,立秋前,乃可服,立秋后,不可服?!北闶且?yàn)榘谆^(guò)于寒涼,如在立秋后服用,會(huì)使機(jī)體又受寒邪侵襲,產(chǎn)生“嘔利而腹痛”的病癥。 四時(shí)二十四節(jié)氣變化亦與人體病理變化關(guān)系極為密切,比如天寒日陰,則人之氣血運(yùn)行不暢,易生痛證,需以溫通為法。因此,善補(bǔ)陽(yáng)者,按其時(shí)而溫補(bǔ)陽(yáng)氣,或灸或藥,都將有事半功倍之卓效。 中醫(yī)診斷用藥既要遵循“用熱遠(yuǎn)熱,用寒遠(yuǎn)寒”“時(shí)不可違”之旨,又要通曉因證達(dá)變之理,把四時(shí)節(jié)氣的寒熱與疾病的性質(zhì)有機(jī)地結(jié)合起來(lái),根據(jù)證候性質(zhì)確定寒或熱的治療大法,再結(jié)合四時(shí)節(jié)氣的寒熱恰當(dāng)?shù)剡x擇方、藥,使藥能中病,又不致因用藥不當(dāng)而產(chǎn)生副作用。 順應(yīng)四時(shí)養(yǎng)生方能健康長(zhǎng)壽 日月運(yùn)行,天地變化,氣機(jī)流動(dòng),陰陽(yáng)變化。人生天地之間,與天地氣機(jī)相應(yīng),天地變化影響著人的生老病死。因此,《內(nèi)經(jīng)》強(qiáng)調(diào)要順應(yīng)四時(shí)以養(yǎng)生,如此才能健康、長(zhǎng)壽。反之,亦必然受天地影響而生病。善養(yǎng)生者,當(dāng)察天則地,與四時(shí)同步以養(yǎng)其正氣。故需關(guān)注天地氣機(jī)變化。 一年之中有些特殊日子對(duì)養(yǎng)生康復(fù)意義重大。就二十四節(jié)氣而言,冬至為陰極而生陽(yáng);夏至為陽(yáng)極而生陰,二至為陰陽(yáng)郁極而動(dòng)之日,最為緊要。春分、秋分平分陰陽(yáng),立春、立夏、立秋、立冬為四時(shí)更替之始。較之其他節(jié)氣,二至二分四立,乃天地變化之大關(guān)節(jié),故需養(yǎng)之以使人氣順利過(guò)節(jié),則身體康健,疾病不作。 若不顧四時(shí)變化之節(jié)氣而妄耗精神腎氣,致使正氣不足,則于節(jié)時(shí)或生疾患。慢性病人尤需于節(jié)日養(yǎng)生,靜心安神以度之。中醫(yī)養(yǎng)生最主要的原則是“治未病”,按現(xiàn)在語(yǔ)言可以理解為“養(yǎng)生保健”。我們不論用哪種方式方法,都離不開(kāi)順應(yīng)時(shí)序。 中藥采摘節(jié)氣不同效能有別 對(duì)于藥物的采摘,中醫(yī)也非常注意節(jié)氣的不同,皆因草藥生于自然之中,與人一樣“感天地之氣以生”,但由于節(jié)氣的不同,就會(huì)有溫度、光照、水分條件的差異,同類(lèi)中藥質(zhì)量在不同節(jié)氣采摘效能也有所區(qū)別。 如東漢華佗治療一黃癆?。ǜ窝祝┗颊撸郧噍餅橹鲄s無(wú)效,但于開(kāi)春之時(shí),用幼嫩新鮮的青蒿(茵陳)入藥則有效,為此華佗還特別告誡:“三月茵陳能治病,四月青蒿當(dāng)柴燒?!痹僖愿阶訛槔?,唐朝就記載其質(zhì)量與“采時(shí)收月”有關(guān)。現(xiàn)已研究表明,附子的冷浸液在立夏至秋分(5月~9月)可抑制心電傳導(dǎo),若在立冬至下年雨水(11月~2月)則不僅沒(méi)有抑制作用,反而有強(qiáng)心作用。這正說(shuō)明了藥材的采摘必須與節(jié)氣相適應(yīng)。...

冬季又到了吃羊肉進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生的好時(shí)機(jī),在朋友圈經(jīng)??吹搅罆窀鞣N羊肉涮鍋、羊肉燉菜、羊肉湯養(yǎng)生美食,但你,吃對(duì)了嗎? 新漁生物健康管理專(zhuān)家介紹,羊肉的味道甘而不膩,性溫而不燥,能夠暖中祛寒、溫補(bǔ)氣血、開(kāi)胃健脾,對(duì)一般風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽(yáng)痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟等一切虛證均有治療和補(bǔ)益效果,所以冬天吃羊肉,既能抵御風(fēng)寒,又可滋補(bǔ)身體,可謂是一舉兩得。但是羊肉雖好,但食用起來(lái)還是有禁忌的。 吃羊肉的好處 據(jù)《本草綱目》記載,羊肉能補(bǔ)體虛,祛寒冷,溫補(bǔ)氣血;益腎氣,補(bǔ)形衰,開(kāi)胃健力;補(bǔ)益產(chǎn)婦,通乳治帶,助元陽(yáng),益精血。主治腎虛腰疼,陽(yáng)痿精衰,形瘦怕冷,病后虛寒,產(chǎn)婦產(chǎn)后大虛或腹痛,產(chǎn)后出血,產(chǎn)后無(wú)乳或帶下。羊肉淳濃溫厚,暖肝脾而助生長(zhǎng),緩迫急而止疼痛,大補(bǔ)溫氣之劑也。 羊肉歷來(lái)是民間冬季進(jìn)補(bǔ)的重要食材之一。當(dāng)體內(nèi)有虛有寒時(shí),不妨來(lái)一頓羊肉湯補(bǔ)一下。 吃羊肉的禁忌 羊肉并不是人人皆宜 羊肉雖是冬季良好的補(bǔ)益之品,但也有其適應(yīng)證。患慢性病尤其是患肝病者不適合吃羊肉;口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、牙齦腫痛者表現(xiàn)為熱證者不適合食用;腹瀉者不適合食用;服中藥者,若方中有半夏、石菖蒲等不適合羊肉。另外,高血壓、肝陽(yáng)旺盛的人也不宜多吃羊肉,否則容易引起頭暈。 吃羊肉時(shí)忌喝茶 因?yàn)檠蛉庵泻胸S富的蛋白質(zhì),而茶葉中含有較多的鞣酸,吃完羊肉后馬上飲茶,容易引發(fā)便秘。 不與西瓜等寒涼食物同食 吃羊肉不僅不能喝茶,也不可以吃西瓜,在冬季或許吃西瓜的頻率比較低,但是在夏季的時(shí)候一定要注意了。王清賢認(rèn)為,吃羊肉后再吃西瓜,這樣會(huì)傷“正氣”,人體健康情況下,正氣足,才能發(fā)揮著保護(hù)機(jī)體建康的作用。當(dāng)人體的正氣虛時(shí),六淫邪氣入侵,人就會(huì)容易生病,當(dāng)一個(gè)人的正氣旺盛,就會(huì)與致病邪氣相抗拒,就不會(huì)生病。同時(shí)因?yàn)檠蛉庑詫俅鬅?,而西瓜性寒,屬生冷食物,冷熱積聚,不宜維護(hù)“正氣盛”。 忌吃南瓜等辛溫燥熱之品 南瓜性屬溫?zé)幔脱蛉馔瑢儆跍責(zé)岬氖澄?,所以不可以一起吃,同樣的道理,在烹調(diào)羊肉時(shí)也應(yīng)少放點(diǎn)辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香、醋等辛溫燥熱的調(diào)味品,以防上火。...